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关注陈皮的朋友都知道,陈皮的价格差别非常大,那陈皮价钱不一样功效不一样吗?其实,不同价格的陈皮,它们的功效都差不多,只是药效不一样。
陈皮的价格差异主要来源于多方面因素,如产地、陈化时间、制作工艺、血统和品种、市场需求等。一般来说,普通陈皮的价格从几元到几百元不等,而道地陈皮的价格则相对较高,如新会陈皮、广陈皮等,价格在几百元到数千元不等。
1.产地
新会地区的陈皮价格要高于其他地区的陈皮,并且新会一线产区的陈皮也高于其他产区。因为每个地方的环境、气候、水土等原因造成柑橘的品质不同,那么生产的陈皮价钱当然也不一样了。
2.陈化时间
陈皮的陈化时间越长,其价格也越高。一般来说,陈化5年的陈皮会比陈化10年的陈皮便宜,因为陈化时间越长,陈皮本身的重量也会减轻,同时市场上剩下的老年份陈皮也会越来越少。
3.制作工艺
不同制作工艺也会影响到陈皮的价格。传统工艺需要长时间的存放和翻晒,成本较高,而工业化制作的陈皮则采用现代科技手段快速陈化,成本相对较低,因此价格也会低一些。
4.血统和品种
柑橘的品种和血统也会影响到陈皮的价格。例如,新会陈皮中圈枝柑的价格要比驳枝柑贵很多,因为圈枝柑来源于母树上的树枝,它的果皮相对偏小,皮薄,抗病虫害能力差,维护成本很高;而驳枝柑是嫁接在砧木上的,抗病虫害能力强,产量也更高。
1.不管是什么品种、哪个品牌或者年份高低,陈皮的功效都是一样的,具有健脾理气、燥湿化痰的功效。
2.陈皮价钱不一样的药效却不同,比如新会陈皮,营养物质高达24种,比普通陈皮高很多,自然药效更强,一些高端药方中,就指明需要用新会陈皮,普通陈皮不行。
总之,陈皮价钱不一样并不会影响功效,只是药效有差别,陈皮价钱不同的原因有很多,购买的时候一定要认真辨别,不要买到假陈皮。
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