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2024-05-05 4 好陈皮
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陈皮普洱和小青柑都有不同的特点和适用人群,具体陈皮普洱泡茶好还是小青柑好?取决于使用者的需求和偏好,需要根据自己的实际需求和口感来选择。
如果您喜欢果香和酸味的融合茶叶,可以选择小青柑;如果您更偏好陈皮的香气和普洱茶的中和口感,可以选择普洱配陈皮。
1.原料成熟度不同
陈皮普洱选用的柑皮是新会大红柑,是属于已经成熟的果皮,并且只有陈化三年以上的柑皮才能称为陈皮。
小青柑选用的柑皮是青皮,简单来说是还未成熟的柑皮。
2.干茶大小不同
陈皮普洱柑果的采摘时间为立冬至冬至前后,属于“成熟期”,这个时候的果皮色泽鲜红,质软、皮厚。
小青柑柑果的采摘时间为农历立秋至秋分期间,属于“幼年期”,这个时候果皮还未着色,果皮为青绿色,柑的个头也比较小。
3.冲泡方式不同
陈皮普洱个头较大,如果整颗冲泡只能使用一些容量较大的泡茶器,比如煮茶器、闷泡壶之类,如果用盖碗或者紫砂壶冲泡,则需要把茶和陈皮掰开后再进行冲泡。
小青柑个头小巧玲珑、携带方便,所以可以整颗投入盖碗或紫砂壶进行冲泡。
4.口感不同
陈皮普洱选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶,口感较为甜润,对胃肠刺激性相对要弱一些。
小青柑融合了青柑的清香与普洱茶的醇厚,口感上会更清爽,生津带有回甘,风格清新。
5.功效不同
陈皮味苦、辛,性温,归肺、脾经,具有理气健脾、燥湿化痰的功效,用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
青柑味苦、辛,性温,归肝、胆、胃经,具有散结、止痛、抗炎的功效,可疏肝破气、消积化滞。
总的来说,陈皮普洱和小青柑没有哪个泡茶更好,两者都各有特点和作用,选择自己喜欢的就行。陈皮普洱和小青柑有很多区别,以后遇到了可千万别弄混了。
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