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2024-04-29 14 陈皮功效
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小青柑普洱茶的冲泡方法有很多种,泡出来既有柑橘的清香,还有普洱茶的醇厚,最近几年比较流行。小青柑普洱茶怎么泡好喝取决于个人的口味喝喜好,下面推荐几种常用的泡法。
1.整颗冲泡法
每一颗小青柑,都是一个独立的个体。撕开包装之后,将其放入盖碗中,用95~100℃左右的热水进行冲泡,是最常见的一种方式。可以根据泡茶人的饮茶习惯,一般控制在15~20秒之间,可以反复冲泡多次,越往后冲泡的时间越长。
由于普洱熟茶被小青柑包裹,所以,这种方式冲泡的茶汤浸出速度比正常冲泡普洱茶要慢一些。但这样才能将小青柑的柑果香与普洱熟茶的浓郁芳香完美结合,出现协调统一的味道,给人独特的感受。
2.碎皮冲泡法
将一整颗小青柑用手捏碎,让柑皮与普洱熟茶充分混合,按个人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝,应选择容量较大的盖碗,一次投放整颗捏碎的小青柑。如果是一人独饮,一颗小青柑可以分成两次以上冲泡。
5~10秒内即可出汤,切记不可长时间闷泡,否则茶汤过浓,滋味过重,部分茶友可能接受不了。
3.刺孔冲泡法
用一根普洱茶针,给小青柑表面钻孔,钻孔数可根据个人喜好,讲究的可以钻9孔,孔的大小,以不露出内部的普洱熟茶为宜。10~15秒出汤,当冲泡到5泡以后,可以适当延长每次的出汤时间间隔。
4.煮饮法
用养生壶、陶壶等把水烧到80度左右,将小青柑放进壶中大火烧开,转小火炖煮2~3分钟出汤,适合多人分享。第二壶4分钟出汤,往后面增加煮茶時间。
以上4种是泡小青柑普洱茶最常见的方法,由于每个人的喜好不同,大家可以选择适合自己的方法冲泡即可。
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