耙耙柑的皮可以做陈皮,柑橘类的水果的皮都可以用来制作陈皮,但功效和作用、口感会差一些。耙耙柑属于柑果的一种,它的皮也是可以制作陈皮的。耙耙柑为什么能做...
2024-01-09 564 耙耙柑
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丑橘和耙耙柑也是常见的柑橘类水果,所以,它们的皮能做陈皮,但这两种水果主要是用来吃果肉,果皮很厚,做出来的陈皮可能药效上没有新会陈皮和其他陈皮好。
丑橘皮是水果丑橘的果皮,可以入药,也可以当调味品。其味辛、苦,性质温和,能理气、调中、燥湿化痰,具有调理脾胃、止吐止呕、止咳化痰、和胃止痛的功效。
丑橘皮可用于消化不良、食欲不振、反胃吐酸、恶心呕吐、咳嗽痰多、气喘、胃炎、胃痛、胃溃疡等症。
耙耙柑皮是芸香科柑橘属植物耙耙柑的果皮,味辛、苦,性温,具有补充营养、调理胃肠道、美容养颜、降低血脂的功效,可用于消化不良、食欲不振、便秘、血脂高等症。
1.外观
丑橘的表皮相对较粗糙,顶部有一个明显的凸起,果皮较厚,拿在手里感觉较硬,剥起来较费力;耙耙柑的表皮则比较光滑,顶部凸起较小,果皮较薄且柔软,剥起来很方便。
2.口感
丑橘的口感是甜中带酸,酸味略大于甜味,果肉质地紧实脆爽;耙耙柑则是一种更甜的水果,口感软嫩多汁、细腻、清爽,甜度高,果肉质地松散。
3.上市季节
丑橘的主要上市时间是每年的3~5月份;耙耙柑通常在12月至来年2月份左右开始上市。
4.价格
耙耙柑的价格通常比丑橘贵。
综上所述,丑橘和耙耙柑的皮可以做陈皮,但效果可能稍差,也不好保存。丑橘皮和耙耙柑皮具有不同的功效与作用,两种是不一样的水果,具体在外观、口感、上市季节、价格上有所不同。
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