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请问耙耙柑能不能做陈皮

陈皮问答 2024年01月09日 16:14 610 平价陈皮

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耙耙柑的皮可以做陈皮,柑橘类的水果的皮都可以用来制作陈皮,但功效和作用、口感会差一些。耙耙柑属于柑果的一种,它的皮也是可以制作陈皮的。

耙耙柑为什么能做陈皮

1.陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮,是柑橘类水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。

2.耙耙柑也属于柑橘类的水果,所以可以制作陈皮。

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3.陈皮彻底干燥后可放置陈久,故称陈皮,也称贵老。

4.陈皮味苦,有橘子的清香,常用于烹制特殊风味的菜肴,如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”、“陈皮兔”等。

耙耙柑的营养

1.耙耙柑里具有较多、较丰富的维生素、碳水化合物、有机酸等物质。适量食用后,能够补充人体所需的营养,也可以为机体正常活动提供能量支持。

2.耙耙柑含有大量的果酸和柠檬酸等成分,此类成分能够促进胃部一些消化酶的活性,从而促进胃肠蠕动,进而提高肠胃的消化功能。

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3.耙耙柑含糖在14°以上,酸度为1%左右,油胞细密、果面光滑、有光泽、较易剥皮、水分充足、肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、极化渣、无核、酸甜适口,如同天然饮料,吃起来爽口解渴。

耙耙柑的功效

1.美白养颜

耙耙柑因为富含维生素C及柠檬酸,不仅具有美白的作用,还有促进血液循环、新陈代谢等作用。所以常吃耙耙柑可以美容养颜。

2.生津止渴

耙耙柑中含有较多水分,可以为机体补充水分,起到生津止渴的功效。

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3.消食顺气

耙耙柑具有促进消化、顺气的功效,多吃耙耙柑能帮助消化,促进食欲,减轻腹胀腹痛、胃胀等症,从而起到润肠通便的功效。

4.祛痰止咳平喘

耙耙柑可以帮助化解痰液,促进痰液的排出,缓解咳嗽、气喘的症状,可用来治疗咳嗽痰多等症。

总之,耙耙柑能用来做陈皮,并且耙耙柑的营养和功效都很多,平常吃了耙耙柑,皮不要再扔掉了,可以晒干之后储存起来做陈皮哟!不管是泡水喝,还是熬粥、做菜都可以呢。


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标签: 耙耙柑

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