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陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”

陈皮功效 2021年03月25日 14:55 939 陈皮的作用

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陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”,怎么区别陈皮的品质,陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。均以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。

陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”

  陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”

1.陈皮果皮常剥成数瓣,基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米,外表面橙黄色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色,粗糙呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛而微苦。

2.广陈皮果皮多剖成3至4瓣,基部相连,形状整齐有序,厚度约1毫米。点状油室较大,对光照视透明清晰,质较柔软。

  食用效果

1.陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经,气香宣散,可升可降。

2.具有理气和中,燥湿化痰,利水通便的功效。

3.痰湿阻肺,咳嗽痰多,胸膈满闷,头目眩晕。

4.水肿,小便不利,大便秘结。

5.乳痈疥癣,中鱼蟹毒、酒毒。

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