如何分辨正宗新会陈皮

陈皮问答 2021年09月13日 17:13 1001 陈皮的作用

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随着社会的不断发展，人们的生活水平逐渐的提高，越来越多的人们开始注意起了自己身体的健康，而新会陈皮作为一味中药材，对我们身体的健康也起到了一定的作用，这是就有人们好奇了，现在出卖新会陈皮的店面那么多，我们又该怎么分辨出哪些是正宗的新会陈皮呢？今天小编就带着大家一起来看看该如何分辨呢。

如何分辨正宗新会陈皮

新会陈皮的产区

懂陈皮的人都知道陈皮分为广东陈皮和普通陈皮，而广东陈皮又以新会陈皮最佳，从陈皮产地而言，好陈皮必然是产于广东新会的。新会陈皮本身也是按产区分一线、二线、三线产区的。一线产区有东甲、西甲、梅江、天马、天禄、茶坑五大核心产地，该地陈皮为最佳上等，次之为二线、三线。

新会陈皮树种类

按照新会陈皮的树种分类（种植方法），分为圈枝和驳枝。所谓圈枝也叫原枝，指的是用原生柑树种植后结出的柑的柑皮制作的陈皮，而驳枝则是用柠檬树嫁接出来的。绝佳上等陈皮首选是圈枝柑制作出来的陈皮，因此好的陈皮必然是新会一线圈枝柑皮制作出来的。

外皮

新会十添一陈皮表皮有密密麻麻凹入的油室分布均匀，凹凸感明显，纹理清晰，呈猪鬃纹，表皮有光泽，有油润感，年份越高，颜色越有岁月感，而且表皮颜色变化规律不会过于统一，有一个渐变过渡。

內蘘

真宗新会陈皮十添一陈皮内囊呈海绵浮松状，有大大小小的圆形油点分布均匀，年份高的陈皮内囊会慢慢脱落，呈岁月感。

气味

由刺激芳香味清新芳香味淡淡陈香味浓郁陈香味陈香药香味。

泡水

正宗新会陈皮十添一陈皮泡水茶色通透自然，随着年份越高茶色越深，但也不会过深（整体上看起来还是比较淡色的），水色太深的一看就知道是年份造假的陈皮。

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为什么说中国最好的陈皮在新会