新会陈皮洗皮的时间要洗多久

陈皮问答 2021年09月14日 17:21 698 陈皮养之家

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新会陈皮洗皮的时间要洗多久呢？很多人第一冲泡陈皮，不清楚洗皮该怎么洗，要么反复清洗导致陈皮营养浪费，要么干脆不洗，今天养之家为大家介绍一下。

陈皮洗皮的时间要多久

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不少朋友对于洗皮会觉得是非常难的一件事情，其实完全不用太过紧张，洗皮就和洗茶一样，并不是特别复杂，更不需要长时间去洗。

一般来说，陈皮洗皮的时间大约在3~5秒左右，如果洗皮时间太长的话，就会导致陈皮部分营养的流失。

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陈皮洗皮必须要用热水的，凉水是达不到洗皮的作用的。

有的朋友可以觉得洗皮就是把皮清洗一下，其实并不是这样。陈皮洗皮和茶叶洗茶是一个道理，主要目的是为了释放陈皮的内含物质和陈香，同时清洗掉陈皮上可能存在的一些微尘。

因此，不管是洗茶还是洗皮，都是要用热水的。简单来说，就是冲泡的一泡把水倒掉，从第二泡开始才能喝。

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1、洁具：开水烧开，将开水倒入盖碗之中，旋转杯具，完全浸润之后倒掉。

2、投茶：盖碗冲泡，陈皮茶的投茶量大约在5克左右，用茶则、茶匙将茶叶投入到盖碗之中。

3、洗茶（皮）：沿着盖碗边缘冲入开水，注满之后，将第一遍的茶水直接倒掉、滤干。

4、冲泡：沿着盖碗边缘，环绕一圈一圈的注满盖碗，然后盖上盖碗盖，手持盖碗将茶汤滤出、饮用。

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标签：洗皮