我们常常说陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，但究竟该怎么吃效果才好呢？ 其实陈皮除了日常泡水喝健康养生外，还能制作一些陈皮美食进行食疗，比如今...
春季滋润祛燥，需要陈皮粉葛猪骨汤
陈皮食补
2021年02月26日 15:13 638
陈皮的功效
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春季生机勃勃，万物复苏，但还是有点干燥。为了滋润祛燥，今天给大家带来一道具有特色美食的陈皮食谱--陈皮粉葛猪骨汤。以下是陈皮食谱的做法。
材料：猪骨 250克、新会陈皮 10克、粉葛 250克红枣 5颗，盐、姜片各适量。
做法：
1.粉葛洗净，切成块。
2.红枣、新会陈皮提前洗净，泡发。
3.猪骨洗净，斩块。
4.锅加水烧开，下猪骨煮尽血水，捞出洗净。
5.将粉葛、红枣、猪骨、姜片、新会陈皮放入炖盅，注入清水，大火烧沸后改小火炖煮一个半小时，加盐调味即可。
粉葛也叫葛根，葛根性凉，主要的作用是可以凉血、止泄、保肠，葛根里含有大量的维生素以及微量元素，可以生津止渴、清热解毒，还可以增加免疫功能，抗衰老。
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