20年陈皮和普通陈皮的区别

陈皮问答 2021年10月09日 17:32 1410 陈皮的作用

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陈皮，相信大家应该也不陌生了，年份越久的功效越好，那么陈化20年的陈皮和普通的陈皮有什么区别？

20年陈皮和普通陈皮的区别

20年陈皮

陈皮本身带有“陈”字，也就是放了一定年份的橘皮，20年陈皮和普通陈皮相比，在放置的过程中它的芳香燥烈的成分会散失，药性更加平和，香味更醇更温润，长期应用也不会导致耗气和伤气，药用价值也更高了。

普通陈皮

普通陈皮最便宜的就是一年份的陈皮，虽然同样具有理气健脾、燥湿化痰的功效，但是长期持比较容易伤阴耗气，而且药效也不如3年和5年的陈皮好。

二十年份陈皮市场上很少见，而且价格浮动比较大，基本上都上千元一公斤了，还需要警惕碰到卖假货的。

一般的行情下陈皮的市场价：

一年陈皮大约？140 元/公斤；

3年的陈皮卖到 160-180元/公斤；

10年的陈皮则卖 600-800元/公斤；

20年的陈皮价格至少上千元每公斤；

据说30年的陈皮价格在2-3万每公斤。

理气健脾

陈皮辛香走窜，温通苦燥，入脾胃经，有行气、健脾、除胀、燥湿的功效，适合脾胃气滞、湿阻引起的脘腹胀满、食少、口吐清水等症者。

燥湿化痰

陈皮性味温苦，有燥湿化痰、理气宽胸的功效，是治疗寒痰、湿痰的要药，常与半夏、茯苓、干姜、细辛、五味子等药同用。

通痹止痛

陈皮辛行温通，入肺走胸，能行气、通痹、止痛，可用于治疗痰气交阻引起的胸痹，有胸中气塞、短气等症状者。

提味去腥

陈皮可要用，也可当做调味料使用，其味辛，有较浓的芳香气味，能够起到提味、去腥的功效，许多人在炖狗肉、羊肉时都会用到。

杀菌抗炎

陈皮当中含有的橙皮苷具有一定的杀菌抗炎作用，与维生素C和维生素K两者并用可增强抗炎作用。

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