首页 陈皮食补文章正文

陈皮和什么做菜最好吃

陈皮食补 2021年10月18日 17:30 702 陈皮的作用

免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取

陈皮,它是一种医食同源的食材,具有很好的药用价值和食用价值,其中有这么一句话能体现出它的价值“入方能和百药,入膳能调百味”,它除了医用上,还能煮粥、煲汤、做菜、制酒、做馅、当调味料等等,下面就让小编给大家推荐几种由陈皮做出来的菜,既好吃又美味。

陈皮和什么做菜最好吃

陈皮啤酒鸭

食材:水鸭一只、桂皮2小块、八角2个,整瓣陈皮、干红辣椒4个、柠檬半个、冰糖3小粒、啤酒2瓶、老姜适量

做法:1、首先将鸭子剁碎加入烧开的热水中煮几分钟,将血水和杂质煮干净,然后沥干水备用。

2、备一高压锅,并将八角桂皮陈皮姜蒜辣椒等佐料洗净。

3、将所有佐料倒置高压锅,然后将鸭子放进锅中,倒入啤酒,挤半个柠檬汁,大火上气二十五分钟,即可食用。

陈皮黑豆生鱼汤

食材:黑豆50g,瘦肉100g,生鱼500g,陈皮10g,生姜3片(3~4人量)。

做法:黑豆浸泡1小时,陈皮洗净后备用;生鱼宰杀后去腮去内脏去鳞洗净,平底锅中小火稍煎后放入汤锅中;将生姜、瘦肉、陈皮、黑豆放入汤锅中,加清水1500ml,大火烧开后转小火1小时,加盐调味即可。

陈皮肉饼蒸饭

食材:米饭150克,猪肉180克(肥瘦比例2:8),葱花10克,盐、糖、花生油、生抽、生粉、胡椒粉、麻油、陈皮(建议5年以上)各适量。

做法:陈皮切碎备用;猪肉洗净,瘦肉沥干水分后剁成肉碎,肥肉切粒后冲洗片刻沥干水分,加入陈皮碎,以盐、糖、花生油、生抽、胡椒粉、生粉拌匀后做成饼状,放在就快蒸熟的米饭上,蒸至熟透后一同取出,淋少许麻油,撒葱花即成。

陈皮香菇鸡

食材:香菇6-8朵,鸡半只、陈皮一片、韩国酱2勺、蒜瓣4-5个、姜片1片啤酒半杯

做法:先将陈皮泡软切丝、姜片切丝,然后锅内放油将蒜瓣姜丝炒香,放鸡炒至金黄色,然后放入韩国酱翻炒,加啤酒,香菇,陈皮,水一杯,文火加盖煨煮30分钟,收汤即可。

免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信

标签: 陈皮食谱 陈皮怎么吃

陈皮养之家 网站地图 豫ICP备2023001793号-1