广陈皮和普通陈皮的区别

陈皮问答 2021年10月21日 11:08 1196 陈皮的作用

免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取

陈皮是不可多得的药食同源、食养俱佳的著名地方特产，它是广东道地药材之一。在实际使用中，非医药工作者通常会将陈皮和广陈皮混淆，认为两者功效无多大差别，下面就让我们一起来看看广陈皮和普通的区别。

广陈皮和普通陈皮的区别

品种来源

陈皮一般为芸香科的福橘、大红袍和温州蜜柑等的干燥成熟果皮；而广陈皮一般为芸香科植物茶枝柑和行柑的干燥成熟果皮，广陈皮中又以新会陈皮为道地药材。新会陈皮在历史上有多种别名，如新会柑皮、新会果皮、新会青皮、新会黄皮、新会红皮、冈州红皮、新会皮、冈州皮、新会陈、新会红、冈州红等。

产地

普通陈皮主要产于福建、四川、浙江等地。广陈皮作为广东省的道地药材，主要产于广东新会、四会。新会皮的产量很大，约占90%，四会县亦有少数出产，四会皮的产量仅占10%。

产地的气温、湿度、地形等因素会影响陈皮的产量和质量。同一时期，新会产地的皮形大，质地较软，着色稍迟，略带黄绿色（果实充分成熟后，果皮呈现大红色），表皮油胞突出，有油光感。但由于时受台风影响，机械性硬疤较多，加之气温较高，常见表皮油胞有放射状爆裂现象。而其他地方出产的带橙红色，表面油胞平滑，有光滑感，但有些具丘陵状隆起。

形状比较

陈皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。

广陈皮常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约厚1mm。点状油室较大，对光照视，透明清晰，质较柔软。

化学成分比较

广陈皮与陈皮挥发油的成分有明显差异。与普通陈皮比较，广陈皮中挥发油的含量更高，所含的化学成分更多，含柠檬烯、β-月桂烯、α-松油烯等药理活性较强的成分，具有镇咳、祛痰、抗菌等作用。

免费试喝：加微信 nkk3296 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信

标签：新会陈皮的作用新会陈皮的功效陈皮是什么陈皮的颜色