新会陈皮的收藏价值

陈皮作用 2021年11月13日 16:16 576 陈皮的功效

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现在懂养生的人越来越多了，你会看到身边很多人都不止拿枸杞菊花泡水了，而是用陈皮，更准确的来说是用新会陈皮。新会陈皮的收藏在国内已具有相当长的历史。

新会陈皮的收藏价值

新会陈皮，又名广陈皮，其浑身是宝，且越陈越香，越陈价值越高，这是新会当地百姓人人皆知的事实。随着各大知名企业对新会陈皮文化的推广和普及，越来越多人知道了陈皮的健康营养价值，也了解到陈皮具有收藏价值。

论收藏价值，本质还是陈皮本身对人的贡献价值，新会陈皮由于其本身的营养功效非常多，而且随着时间的沉淀，部分成分越来越多，从而对人体的保健价值更高，成为了陈皮历久弥香、极具收藏价值的关键原因。

研究表明，随着陈皮的转化，其黄酮类物质、橙皮苷含量相对增加，也就是说，养生保健价值越来越高，因而，也论证了陈皮具有很好的收藏价值。

明代医学家李时珍在《本草纲目》中所说：“陈皮苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气躁湿之功”；医道有曰：“百年陈皮，千年人参”；俗语也言：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，广东也一直流传：“广东三件宝，陈皮、老姜、禾秆草”。可见新会陈皮的收藏价值早已深入大家的思想意识中。

从现代医学的角度来看，陈皮的功效还不止这些。还具有健胃消食、降脂瘦身、止咳除痰、排毒养颜、安神助眠等功效。

陈皮用途广泛，具有药食同源之优势，是广东省历史悠久的著名土特产，更是粤菜中著名的调味品，被视为粤菜的灵魂辅料。提到“道地”，必须是获得人们和国家认可才称之为“道地”，这些年，新会陈皮荣获了若干荣誉和称号。

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