陈皮可以在放冰箱保存吗

陈皮问答 2021年11月13日 16:15 1135 陈皮的功效

免费体验：免费赠送5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里马上领取

陈皮除了在日常膳食予人口福，在身体调养上也有不俗的表现，自然获得世人的青睐。陈皮的存放也十分重要，保存不当则会发霉，虫蛀。冰箱能用来冷藏保鲜食物，有许多人会问，陈皮可以放在冰箱里保存吗？

年份没超过十年以上的老陈皮的中低年份的陈皮是很容易潮湿的，经常喝陈皮或用到陈皮的朋友可能手上就不止一点点陈皮，按斤起是应该有的，而大部分放在玻璃罐中或铁桶等专用的容器中，只有少量拿出用个袋装或小玻璃瓶装备用。

陈皮可以在放冰箱保存吗

这样偶尔忘了盖盖子或盖的不严，又恰巧碰到天气潮湿梅雨天气，陈皮潮湿了又没有天气晒，长此就很容易发霉，这时选择放冰箱里也是不错的选择，冰箱里干燥会使陈皮内的水分很容易就流失，从而且达到干燥的目的，待天气好时再晒至常温，前提是，陈皮不多需要现用，无所谓陈化。

对于刚接触陈皮的朋友，肯定手上的陈皮不多，家中用的少偶尔喝无所谓陈化贮久，这时为了防止陈皮潮湿变质发霉，像干货一样放进冰箱保存也是可以的。

而大量的陈皮，以陈化为目的，按年存放的陈皮是万万不可放进冰箱保存的，因为这样长久存放陈皮会失去活性，内部物质不再转变，从而无论放多久它都还是原来的状态，存放的意义也就不大。

冰箱是保质的，你把三年的新会陈皮放10年，出来还是三年。而且冰箱的冷藏门不可能不打开，室内空气进入冷藏箱后受低温影响空气湿度会变大，陈皮会变潮，更容易变质。

陈久者良，新会皮要隔年才能发挥药用价值，所以，要让它自由的呼吸、陈化，就要进行定期的翻晒。日常保存陈皮时，我们在确认陈皮干燥无水分后，可以将陈皮放进麻袋或者干燥的密闭的玻璃瓶内进行保存。

免费试喝：加微信 nkk3296 ，免费领5年10年15年陈皮试吃！☞ 点这里打开微信

为什么冬天适合喝陈皮普洱茶