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陈皮山药粥的做法和功效

陈皮食补 2021年12月04日 15:49 1561 陈皮的功效

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山药陈皮粥是一道由山药、陈皮等食材制成的粥。陈皮和山药搭配养阴血的红枣、枸杞子,有利于消化吸收。加上口感清甜软糯,香气怡人,可以作为平日的养生膳食。

陈皮山药粥的做法和功效

陈皮山药粥的做法

材料:莲子5颗,山药75克,去核红枣3枚,枸杞子8克,东北大米50克,陈皮3克,清水适量做法:

1、将山药表面的泥沙刷洗干净,再去皮切成块状,备用。将陈皮和大米一起用水略微冲洗,去掉表面浮尘。再将所有食材放入电饭煲内胆中,根据自己想要的浓稠度加入适量清水。

1、盖上盖子,选择煮粥功能,设定煮粥时间为1小时20分钟,启动。煮粥程序结束,电饭煲自动进入保温功能。关机拔电,揭盖,米烂粥熟。盛出,晾至温热时食用。

陈皮山药粥的功效

安神益智

山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智作用,是治疗失眠健忘的补品。陈皮山药粥适宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用,尤其适宜中老年脑力劳累者食用。

止咳化痰

山药味甘性平,归脾、肺、肾经,可补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,而陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰。因此用陈皮山药粥可以缓解痰多咳嗽的症状。

健脾胃

如果自身脾胃比较虚弱,而且食欲不高,同时还经常会出现腹泻,腹胀的症状时,就不妨可以好好利用一下陈皮和山药。把它们熬成粥,每天坚持来一碗的话,效果会十分突出。另外山药和陈皮两者本身都性属温和,味道甘甜,不仅可以滋脾养胃,还能生津止咳,化痰,养肺。

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