陈皮掉粉末，是怎么回事？

陈皮问答 2021年12月15日 16:06 1066 陈皮的功效

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陈皮储存得当才能发挥价值，在储存陈皮的过程中大家难免会有一些疑问，家里有储存陈皮的朋友会发现，在保存陈皮容器的底部，会发现有些粉末掉出来，这是怎么回事？

陈皮掉粉末，是怎么回事？

陈皮为什么会掉粉末

原因一：陈皮被蛀虫了

陈皮在储存期间，主要受印度谷螟和药材甲虫等虫的蛀食，先是在内囊蛀食成遂道，然后在外皮穿孔，最后变成蛀粉。

可以看到它的内囊里有一个特别深的小洞洞，这个就是被蛀虫给蛀食了，那么这时就有陈皮粉末就掉出来了，这种情况脱落出来的一般都是以粉末状为主而且粉末颜色看起来也比较深。

陈皮蛀虫虽然是常见现象但任其发展，情况会变得一发不可收拾。当你检查装存陈皮容器的底部发现有蛀虫和粉末，就要及时把陈皮拿出来检查并处理，及早发现，及早处理。

原因二：陈皮内囊的脱落

天然生晒的新会陈皮，在每次的翻晒以及陈化到一定年份后，陈皮的内囊就会慢慢的脱落。

陈皮虫蛀和陈皮的内囊脱落是不一样的，当检查陈皮没有发现虫蛀的痕迹，而且脱落出来的粉末一般都是形状不一的，这就是正常的内囊脱落现象。无论是哪个年份的陈皮都会有内囊脱落的情况，特别是在陈皮翻晒的时候，动得多内囊脱落就会越多。

自然生晒陈化的陈皮内囊看起来是带有浮松感的，内囊脱落这是陈皮正常的一个陈化现象，陈化年份越长的新会陈皮，内囊脱落也会越明显。当然，每片陈皮的脱落程度都不一样。

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