陈皮保存的时候生虫了可以吃吗

陈皮问答 2023年10月16日 11:42 661 陈皮养之家

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陈皮保存的时候生虫了可以吃吗？陈皮生虫能不能吃，要看生虫的程度来定，如果生虫比较轻微，处理一下就能吃；如果比较严重，那就肯定不能吃了。

陈皮保存生虫了可以吃吗

陈皮保存的时候生虫了可以吃吗 1

你可能会问，陈皮生虫轻那也是生虫，为什么能吃呢？

因为陈皮和别的东西不一样，陈皮分为外皮部分和内囊部分，通常我们泡水喝，主要功效和作用是在外皮部分，内囊部分起到辅助作用，也就是说，就算没有内囊，只有外皮对陈皮的功效影响也不大。

而陈皮生虫，都是从内囊开始的，如果生虫比较轻微，基本上就只有内囊有生虫。所以，经过处理，把内囊刮掉，就可以正常食用了，不会对陈皮的功效有影响。

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陈皮如果生虫比较严重，那么就会从内囊蔓延到外皮，我们可以观察外皮有没有蛀洞来判断。

如果外皮已经有了蛀洞，那么最好就不要吃了。

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我们可以通过一些保存措施来预防陈皮生虫，比如更安全的保存环境、合适的容器、勤检查等。

1、陈皮保存环境建议20~30度的温度，50%~60%的湿度，如果温度过高、湿度过高，就很容易引起害虫产卵和孵化，造成陈皮生虫；当然温度和适度也不能太低，会影响陈皮的陈化。

2、容器选择通风透气的最好，避免因受潮，或者闷热环境造成生虫。

3、就算环境和容器都选择的非常好，我们也需要进行定期的检查，一旦发现陈皮有返潮、生虫、变质、发霉等现象，都要及时进行处理。

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关于“陈皮保存的时候生虫了可以吃吗”就介绍到这里，如果您的陈皮生虫了，不要立刻就扔掉，要看生虫的程度。轻微的生虫，只在内囊有就不影响食用；如果生虫很严重，就不要吃了。

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