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陈皮保存的时候生虫了可以吃吗

陈皮问答 2023年10月16日 11:42 722 陈皮养之家

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陈皮保存的时候生虫了可以吃吗?陈皮生虫能不能吃,要看生虫的程度来定,如果生虫比较轻微,处理一下就能吃;如果比较严重,那就肯定不能吃了。

陈皮保存生虫了可以吃吗

陈皮保存的时候生虫了可以吃吗  1

1、陈皮生虫比较轻可以吃

你可能会问,陈皮生虫轻那也是生虫,为什么能吃呢?

因为陈皮和别的东西不一样,陈皮分为外皮部分和内囊部分,通常我们泡水喝,主要功效和作用是在外皮部分,内囊部分起到辅助作用,也就是说,就算没有内囊,只有外皮对陈皮的功效影响也不大。

而陈皮生虫,都是从内囊开始的,如果生虫比较轻微,基本上就只有内囊有生虫。所以,经过处理,把内囊刮掉,就可以正常食用了,不会对陈皮的功效有影响。

陈皮保存的时候生虫了可以吃吗  2

2、陈皮生虫严重不能吃

陈皮如果生虫比较严重,那么就会从内囊蔓延到外皮,我们可以观察外皮有没有蛀洞来判断。

如果外皮已经有了蛀洞,那么最好就不要吃了。

陈皮保存怎么防止生虫

陈皮保存的时候生虫了可以吃吗  3

我们可以通过一些保存措施来预防陈皮生虫,比如更安全的保存环境、合适的容器、勤检查等。

1、陈皮保存环境建议20~30度的温度,50%~60%的湿度,如果温度过高、湿度过高,就很容易引起害虫产卵和孵化,造成陈皮生虫;当然温度和适度也不能太低,会影响陈皮的陈化

2、容器选择通风透气的最好,避免因受潮,或者闷热环境造成生虫。

3、就算环境和容器都选择的非常好,我们也需要进行定期的检查,一旦发现陈皮有返潮、生虫、变质、发霉等现象,都要及时进行处理。

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关于“陈皮保存的时候生虫了可以吃吗”就介绍到这里,如果您的陈皮生虫了,不要立刻就扔掉,要看生虫的程度。轻微的生虫,只在内囊有就不影响食用;如果生虫很严重,就不要吃了。

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标签: 陈皮保存

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