我们常常说陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，但究竟该怎么吃效果才好呢？ 其实陈皮除了日常泡水喝健康养生外，还能制作一些陈皮美食进行食疗，比如今...
陈皮养肺食谱，保护你的肺
陈皮食补
2021年12月20日 11:46 697
陈皮的功效
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在绝大多数人的认知中，冬天是最适合养肺的季节，但其实养肺不分季节，平时就应该做好养肺润肺的工作，平时可以多吃点养肺润肺的食材，对于维护肺部的健康是有益的。
养生要以滋阴润肺为主，要适当通过陈皮进补。陈皮一般都是用来泡水喝，可以缓解消化不良、脾虚等症状。其实陈皮还有着其它的功效，用陈皮泡水喝或是直接食用陈皮，可理气燥湿，消痰止咳，对于养肺润肺也会有一定的效果，也可以用陈皮制作成养肺食谱，也能保护肺。
陈皮养肺食谱
陈皮四物汤
材料：无花果5颗，红枣8颗百合1小颗，陈皮1小块，冰糖适量做法：将准备的食材清洗干净，锅内放入水煮开，加入材料，水开转小火煮约40分钟，起锅前加入冰糖即可。
陈皮猪肺汤
材料：猪肺1个，猪展肉200克，白菜干一小把，玉竹30克，沙参30克，陈皮1块，蜜枣3粒。
做法：猪肺洗净，切成适中的块状，汆水捞起后，沥干水，热锅，倒入猪肺把水炒干，装起待用。白菜干用清水泡开，洗净，切段。猪展肉洗净切块，汆水捞起。沙参、玉竹、陈皮、蜜枣用清水洗净。锅里清水煮沸，把所有材料放进去，大火煮后，转小火煲两个小时，最后加盐调味即可。
陈皮梨汤
材料：雪梨2个、陈皮20克、冰糖适量、水适量、枸杞20粒。
做法：首先将锅中烧开水，然后烧开水将梨切成滚刀块，锅中水烧开后，下入陈皮和梨，转小火慢煮约20分钟，加入冰糖和枸杞，炖煮至冰糖全部融化即可。
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