食用陈皮有什么好处？

陈皮功效 2021年12月22日 11:36 846 陈皮的作用

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陈皮作为地道广药，为世人治病保健，作为膳食调味的佐料，除腥增鲜，走进千家万户，予人口福，深得众人喜爱。陈皮的食用方法很多，食用陈皮会给身体带来哪些好处呢？

食用陈皮有什么好处？

陈皮茶

做法：陈皮茶的做法很简单，将陈皮放在杯子里，用开水冲泡开就行。如果你是用三年以上的陈皮，那不要放太多陈皮，一小角就够了，一般可以泡2次，若是感觉味道单调，可以稍微加一些蜂蜜。

好处：在日常生活中经常用陈皮泡水喝，适用于咳痰，不消化胀气，痰多等症状。轻微积食，轻微有痰不严重的情况，效果会非常好，但是如果明显有感冒咳嗽痰多，积食大便数日不通等症状，需要搭配其他的药材或食材，才能取到更好的效果。

陈皮粥汤

做法：陈皮可以做成酸梅汤，绿豆粥，红豆粥等等，做法也很简单，酸梅汤就将乌梅和陈皮一起放进锅里，大火煮开，小火闷煮30分钟左右，快好的时候加白糖或者冰糖。豆粥的话先把豆子用水泡两个小时，然后加入陈皮一起入锅，加水烧开，小火焖煮40分钟到1个小时，快煮好的时候加少许冰糖或者白糖即可。

好处：煮粥或者是煲汤的时候放一角陈皮可以配合出更好的理气的药用价值，酸梅汤里面加点陈皮，开胃消食，生津止渴；绿豆粥加点陈皮，解暑消渴，益气化湿；红豆粥加点陈皮，健脾除湿，养心安神。

陈皮炖肉

做法：方法也很简单，可以随焯好水的肉一起下锅炖煮，也可以后放，炖煮个二三十分钟也行。

好处：由于肉类含油脂比较多，在炖肉的时候也可以放一角陈皮进去，可以去除掉他们的腥味和油腻。多人肉吃多了会生痰湿，会腹胀便秘。陈皮的辛温可以帮助我们消化这些食物，同时它的理气化痰的能力也可以避免让我们在吃这些食物时产生痰湿。

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