如何在家保存陈皮

陈皮问答 2021年12月22日 16:13 825 陈皮的功效

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陈皮的用途十分广泛，因此，有很多人喜欢在家里储存一些陈皮，但是很多人对于如何储存陈皮一无所知，以为找个东西装起来放在阴凉的地方，或者贪图方便直接放在冰箱里就行了，但是，实际上，陈皮的储存并不单单如此简单粗暴的保存就行了，要讲究方法，容器的选择、储存环境、需不需要定期检查都是需要考虑的问题。

如何在家保存陈皮

应该选择怎样的容器

1、尽量选择密封性较好但又通风透气的容器进行保存，例如麻袋、棉袋等，他们的吸水性能好，自然通风透气性强，流失水分快，多方面包装袋或是塑料袋还能阻隔一部分虫害侵入，有一定的密闭性又无失透气，可加速陈皮的陈化。假如是通常家中小量存放的话，可在潮湿气温时，在麻棉袋外边套上塑料袋密封性储存，待潮湿气温之后再去除密封性塑料袋，期内如发觉陈皮变软，要及时翻晒。

2、如果家中没有麻袋或者棉袋的话，可以用密闭性较好的玻璃瓶进行保存。玻璃瓶是透明的也很方便平时观察陈皮的情况，但是它的透气性差、陈化慢。因此在将陈皮放进去之前一定要确保玻璃瓶是干燥的，不能有任何水分，也要确保陈皮的水分不多尽量是干燥的状态，否则很容易造成烧皮和发霉的情况。

3、也可以选择密闭性和防潮性非常好的铁桶、铁罐进行保存。他们的挡光性和保香性也非常好，但是陈化实际效果相对性也是稍慢的。放进金属罐前，还要先保证陈皮的干燥。用铁罐储存时，能用棉纸铺盖在陈皮上边跟桶底，有一定的吸湿作用。

总之，如果是在家中对陈皮进行保存，最好的选择就是麻袋和棉袋，如果用密闭性较好的容器进行保存的时候一定要保证容器的干燥性且不宜经常性的打开。还要注意定期检查和晾晒，确保陈皮没有受潮或者长虫。

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