最近有朋友反映，喝了陈皮以后陈皮肚子咕噜响还出现了放屁行为，所以比较担心，但其实对于吃陈皮所导致的这一点，是正常的我们不用过多的担忧。 吃了...
陈皮和鸡蛋这样吃更美味
陈皮食补
2021年12月25日 15:42 1357
陈皮的作用
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陈皮有着很大的医药和保健作用，被誉为餐桌上的中药。陈皮的清香、甘甜，性质温和，再加上有很大的药用和保健作用，使陈皮可以用于不同的菜式，与各种不同药材、食物搭配。
陈皮煎鸡蛋
食材：陈皮6克，鸡蛋2枚、油适量
步骤：1、先将陈皮放锅内烤脆研末，鸡蛋打碎，放碗内搅匀，加入陈皮末及少许姜末、葱花、盐，拌匀。2、然后将此鸡蛋液倒入热油锅内煎熟，佐餐食用。
陈皮瑶柱蒸蛋
食材：瑶柱20克，陈皮一瓣，鸡蛋3只，葱一根，温水75克，料酒、酱、盐、油适量步骤：1、清洗瑶柱后，用清水浸泡。瑶柱发胀后，捞出撕成丝，隔水蒸15分钟后备用。2、陈皮泡软后，刮囊，切丝；葱洗净后切粒。3、打散鸡蛋，加入适量料酒、盐、油、酱调味。4、用过滤网，将蛋液过滤到蒸蛋容器中。5、加入瑶柱丝、葱粒和陈皮丝，中火隔水蒸蛋10分钟即可。
陈皮炒蛋
食材：鸡蛋 3个、陈皮 2块、盐 2克、食用油 2茶匙步骤：1、准备好所需要的食材，将陈皮洗净、浸泡至软，陈皮泡软后，去掉白色层，再切丝。2、鸡蛋打出，加入少许食盐，搅拌成蛋液，然后加入陈皮丝，搅拌均匀。3、热锅，注入食用油，把鸡蛋液倒入锅内，等鸡蛋液稍微凝固后，用锅铲迅速翻炒至散即可。
陈皮当归煮鸡蛋
食材：陈皮、当归各9克，柴胡15克，鸡蛋1只。
步骤：将上准备好的食材洗净，共置锅内，加水同煮，鸡蛋熟后去壳再入锅煮15～20分钟，去渣，吃蛋喝汤。
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