四款陈皮养生粥的做法和功效

陈皮食补 2021年12月27日 11:44 772 陈皮的作用

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喝粥是我国的传统养生方法之一，更是一个简单有效的健康饮食方法。看似平凡却极为讲究的粥，其妙处是无穷的，它不但可以养生、养脾胃、滋补身体、延年益寿，还能驻容颜。

四款陈皮养生粥的做法和功效 1

陈皮瘦肉粥

食材：陈皮9克猪瘦肉50克大米100克盐3克。

做法：将陈皮润透切片；猪瘦肉洗净，切成颗粒状；大米淘洗干净，然后把大米放入锅内，加入陈皮注入清水800毫升，用武火烧沸，加入猪瘦肉、盐，再用文火煮45分钟即成。

功效：陈皮瘦肉粥具有行气健脾，补气补血。用于急性病毒性肝炎肝郁气滞患者。

陈皮茯苓粥

食材：陈皮、茯苓各10g，粳米100g。

做法：将陈皮、茯苓先加水煮，去渣取汁，与粳米同煮为粥，可作早晚餐食用。

功效：陈皮茯苓粥具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。

四款陈皮养生粥的做法和功效 2

食材：陈皮6g，核桃仁20g，冰糖10g，大米100g，植物油适量。

做法：将陈皮润透，切丝；核桃去壳留仁，用素油炸香，捞起放入碗中；冰糖打碎；大米淘洗干净，放入锅内，加水600ml，先用大火煮沸，再用小火熬煮至八成熟时，加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。

功效：具有理气益肾的功效，适用于肝炎气滞便秘患者食用。

食材：陈皮适量，粳米100克，牛肉200克，盐、淀粉各3 克，糖、葱、酱油各4克，植物油15毫升。

做法：首先将粳米洗净，放人锅内，加800毫升水，置武火上沸后下米和陈皮同煮。然后将牛肉洗净切碎，剁烂，并用淀粉、油、酱油调匀。最后粥煮25分钟后，将牛肉糊下锅，待再煮沸时，调人盐、糖、葱即可食用。

功效：具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效。适用于小儿冬季食用，可增强免疫力。

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