陈皮养生粥，健脾理气的营养早餐！

陈皮食补 2021年12月28日 15:55 1148 陈皮的作用

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不吃早餐对人体的危害很大，每天早上喝一碗粥，延年又能益寿，粥也是保健养生的最佳良药。早上喝粥还有易消化，早起喝一碗粥，不仅能饱腹还容易消化，不堆积，接下来介绍三款陈皮养生粥的做法。

陈皮养生粥，健脾理气的营养早餐！ 1

陈皮小米粥

材料：小米、陈皮、红枣、生姜、盐。

做法步骤：首先将红枣洗净切丝，然后同小米陈皮一起放入电饭煲中，加入适量清水。最盖好盖子，选择煮粥功能，设定时间为45-60分钟，时间到之后加入适量盐，搅拌均匀，这样陈皮小米粥就做好了。

功效：小米有很高的营养价值，能养护脾胃，补中益气。陈皮行气理气，红枣健脾和胃。与生姜一起煮成粥，非常适合于脾胃虚弱，气机郁滞的人群。

陈皮养生粥，健脾理气的营养早餐！ 2

陈皮花生红豆粥

材料：红豆、花生米各30克，大米60克，红糖10克，陈皮适量。

做法：将大米、红豆均泡发洗净，花生米洗净、陈皮切丝备用。锅置于火上，加适量清水，放入大米、红豆、花生米煮至开花，最后加陈皮、红糖煮至浓稠即可。

功效：花生有健脾和胃、清喉补气、理气化痰等功效，对咽喉痛有一定的缓解作用；陈皮能够理气健脾，减轻感冒的不适症状。花生红豆陈皮粥是缓解感冒和调养身体的一道健康粥。

陈皮百合红枣粥

材料：陈皮一小块、干百合2-3片、红枣2颗、粳米6小勺、冰糖一粒、做法：将陈皮、百合、红枣、粳米洗干净，在煲中加入粳米和6倍多的温水，大火煮到水开后，加入陈皮百合红枣，继续煮开后转小火，粥煮到30分钟左右，取出红枣去皮去核把枣肉捣碎加入粥中继续煮。全程煮1.5-2小时即可。

功效：陈皮中含有丰富的橙皮苷，可以增加胃酸的分泌，能促进肠胃蠕动，而百合质地柔软，富含膳食纤维及粘液质，有润滑肠道的作用，陈皮百合红枣粥具有补脾健胃、止咳化痰、安心养身的功效。

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