三道陈皮膳食，美味祛湿又健康！

陈皮食补 2021年12月29日 12:44 515 陈皮的作用

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中国人讲“民以食为天”，可见食物在人的生存中所占据的重要作用。美食不仅仅给我带来味蕾的享受，而且合理的膳食也能够给我们带来健康的身体，接下来三款陈皮膳食，不仅美味而且还能祛除体内的湿气。

三道陈皮膳食，美味祛湿又健康！

陈皮薏米水鸭汤

材料：陈皮6g，莲子肉30g，炒薏米30g，淮山12g，生姜10g，水鸭肉250g做法：首先需要将水鸭肉用清水洗净血污，再将薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，用水稍浸淮山，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一起放进汤煲内，加入清水，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，调味即可。

作用：薏米可谓是除湿神奇，陈皮也能够祛湿，用陈皮和薏米制作而成的陈皮薏米水鸭汤具有健脾祛湿的功效，还能够缓解疲劳，陈皮中所含有的挥发油还有润肠通便的功效。

材料：木棉花30克、陈皮10克、粳米100克、蜂蜜适量做法：首先需要将木棉花和陈皮洗净，然后加水煎汁，去渣待用；把准备好的粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥，最后待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮一会，木棉花陈皮粥就做好了。

功效：木棉花具清热利湿、解毒止血之功效，陈皮和蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者搭配制作成的木棉花陈皮粥不仅可以健脾除湿，还有润肺止咳、凉血止血的功效，经常食用有很多的好处。

五虎汤

材料：赤小豆50g、生姜30克、红枣8颗、连须葱白3根、陈皮1片、红糖适量做法：赤小豆提前泡好；红枣洗净去核；将所有食材一同放入锅内，将适量水煮30分钟；最后加入红糖，再煮8-10分钟即可。

功效：现在天气十分的寒冷，非常容易感冒咳嗽，汤中赤小豆健脾祛湿，利水消肿，陈皮行气化湿，生姜解表散寒，葱白发汗解表，红糖、红枣补中益气扶正，各物合用，可达解表散寒祛湿。

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