都说煲汤的时候放陈皮是非常好的，因为陈皮的味道不仅可以给陈皮汤增鲜，而且还能够将陈皮汤中的食材味道进一步激化，让陈皮汤风味更加好，要是有肉类存在的话，...
2022-12-14 970 陈皮膳食
金汤陈皮斑球，好看又好吃的陈皮膳食！
陈皮食补
2022年01月03日 17:35 518
陈皮的作用
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“民以食为天”是中华民族千古流传下来的话，食物在人的生存中所占据的重要作用，合理的营养来自于合理的膳食。人体的健康需要健康的饮食来维持，接下来我们来介绍一道陈皮膳食——金汤陈皮斑球。
金汤陈皮斑球的做法
材料：石斑鱼2200克、陈皮10克、南瓜1000克、莲子50克、胜瓜300克、胡椒碎10克、白糖5克、盐5克、味3克、鸡粉5克。
做法：
1、将南瓜蒸熟后加入适量上汤制成金汤。
2、石斑宰杀起出鱼肉改切成斑球，落适量盐、生粉腌制、陈皮切丝、莲子蒸熟去芯、南瓜改切为日字形飞水致熟。
3、起镬落入金汤陈皮丝烧开调味，放入斑球浸熟放入器皿，放上莲子，胜瓜，淋上金汤。
金汤陈皮斑球的营养价值
陈皮是我们在生活中常见的食物，药食两用，性价比也是非常高的，而且陈皮中也是非常有营养价值的，陈皮中富含维生素E、钾、铁、膳食纤维等营养物质的，都是我们人体所需要的。
石斑鱼的营养价值很高，石斑鱼中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的食用鱼，经常食用能够促进人体的新陈代谢，增强体质，提高机体免疫力。
南瓜营养丰富，不但可以充饥而且还有一定的食疗价值，南瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖止渴的功效，南瓜还可以促进人体的新陈代谢，对于降低血糖有很好的功效。
石斑鱼被称为“淡水鱼中的珍宝”，金汤陈皮斑球不仅颜值高，而且营养丰富，夹起一片斑球送入口中，你能清楚地感受到爽滑鲜嫩的鱼肉在你嘴里，一层一层像花一样绽放！
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