说到新会陈皮我们都会强调,新会陈皮的品种和产区虽然重要,但更重要的是它的保存和收藏陈化。只要陈化的好,二线三线产区的陈皮也不会比核心产区差。那么,新会...
干仓陈化的陈皮有哪些好处?
免费体验:免费赠送5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里马上领取
陈皮之所以叫陈皮,关键就是在于这个“陈”字,陈皮具有陈久者良的特点,陈皮越陈越佳,越陈越好。陈皮在陈化的过程中,不仅外观会发生变化,陈皮的内部含有的有益成分也在动态变化。
陈皮的陈化方式有湿仓和干仓之分,是两个不同的保存方法,主要是因为陈皮的保存环境不同,但是我们总会听陈皮是天然生晒,干仓储存的比较好,干仓储存的陈皮有哪些好呢?下面我们一起来了解一下。
干仓陈化的陈皮具有的好处
有益物质发生转化
干仓陈皮就是将陈皮储存在一个干燥密封,温度湿度适中,通风透气的环境中,我们都知道陈皮的陈化是缓慢的,需要有氧的环境,而干仓储存的方式正好符合这一点,陈皮在这样的储存环境中,能够自然的慢慢发酵陈化,而且还能够使陈皮中所含的有益物质发生转化。
药用效果更好
陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效,对我们身体的呼吸系统、肠胃、心血管、泌尿系统都有很好的作用和功效,陈皮具有很高的药用价值,可以治疗多种疾病,而干仓陈化的陈皮具有很好的药用效果,陈化过程虽缓慢,但却让陈皮的营养物质保存得更好。
品质好
干仓陈化的陈皮色泽自然,品质优良,干仓的新会陈皮无论多陈,都是干净鲜明,纹理清楚,有光泽的。干仓陈皮的油室完整度高,所含橙皮甙等活性物质也高,香气内敛浓郁,十分耐泡。干仓陈皮的用途也十分的广泛,可以用来泡茶、调味、制作药膳、泡酒等等。
免费试喝:加微信 nkk3296 ,免费领5年10年15年陈皮试吃!☞ 点这里打开微信
相关文章
- 详细阅读
- 详细阅读
-
怎样保存桔子皮变陈皮的方法详细阅读
作为一名新会陈皮爱好者,我们深知陈皮的珍贵和难得,因此在保存桔子皮变陈皮时,我们需要掌握一些方法,以保证陈皮的质量和口感。下面,就让我们来一起了解一下...
2023-09-21 1105 保存
- 详细阅读
-
什么是干仓陈皮有什么特点详细阅读
新会陈皮是广东江门新会的特产,也是广东省非物质文化遗产。其药用价值非常高,有着“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”之说。但是你知道吗?新会陈皮也有干仓和...
2023-09-13 949 干仓陈皮
- 详细阅读