陈皮是著名的药材，它可以健脾开胃、止咳化痰、理气和中，对于我们身体健康有很大的好处，陈皮入药可以和很多的药材配伍，能够治疗很多的疾病，我们在很多的药房...
陈皮虽小却浑身是宝！
陈皮作用
2022年02月24日 15:58 521
陈皮的作用
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在我们生活中有不少人会食用陈皮，而且在中医的处方中也经常会用到陈皮，陈皮也有俗称“一两陈皮，一两金”美誉。陈皮具有药用价值，能够止咳化痰、消食疏胃、理气健脾。
陈皮虽然看起来很小，但是且浑身是宝，陈皮是由橘子皮晒炮制后而成的，陈皮一般是由橘红、橘白、橘络三部分组成，有一些人喜欢将陈皮刮囊食用，但是殊不知陈皮的每一部分都有不同的作用和功效。
橘红
陈皮的橘红也就是陈皮的表皮，是陈皮的最外层，表面黄棕或橙红色，看起来具有丰富的油包，用陈皮泡水之后饱满亮泽，气味芳香，而且味道微苦而后觉麻舌，其主要有效成分含橙皮甙，陈皮的橘红具有肺寒咳嗽，化痰止咳的功效和作用。
橘白
陈皮去囊食用，去掉的就是陈皮的橘白和橘络，陈皮的橘白就是陈皮的内囊，是白色的，在果皮和果肉之间，呈黄白色的海绵状的薄层，内表面常有橘络的痕迹。由于年份浅的陈皮橘白味道会有苦涩的味道，所以说很多人喜欢把陈皮刮囊后再食用，陈皮的橘白具有和胃化湿、健脾消食的功效。
橘络
陈皮的橘络也存在于陈皮的内囊上面，橘络一般是多为淡黄白色，陈久则变成棕黄色，不仅柑肉表面就有一层橘络，而柑皮内也会粘着一层橘络。橘络也对人体有很多的好处，具有行气化痰，舒气活血的作用和功效。
综上所述，一片小小的陈皮，却每一部分都有自己各自的作用和功效，陈皮的橘红、橘白、橘络三部分均有药理作用，各有侧重，可以根据自己的实际需求来食用。
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标签： 陈皮橘白
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