怎么分辨陈皮是否是天然生晒的？

陈皮真假 2022年02月24日 16:21 833 陈皮的功效

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众所周知，陈皮的制作方法有很多中，不过最经典的制作方法无非就是两种，一种是天然生晒的方法，另一种是机器烘干的方法。

不过从最终的结果来看，一般天然晒干制作的陈皮的品质会更加的好一些，营养价值会更高，而采用机器烘干的方法制作的陈皮则品质稍逊一点。因为我们都知道，机器烘干是采用机器的高温将陈皮迅速变得干燥，这种方法虽然可以不考虑天气的因素，随时都可以进行操作，但是这种方式却会在烘干的过程中将陈皮中的营养结构造成一定的破坏，因此药用价值就不会太高。

因此，大部分人在购买陈皮的时候还是会更加的愿意购买天然生晒的陈皮的，一般不喜欢购买机器烘干的陈皮，但是机器烘干的陈皮和天然晒干的陈皮有什么区别呢？我们应该如何分辨是否是天然晒干的陈皮呢？怎样才能避免购买到机器烘干的陈皮呢？

要想分辨陈皮是自然晒干的还是机器烘干的，我们就要了解两者有着什么样的区别，这样才能进行下一步的推断。

天然生晒的陈皮最主要的特点就是外观形状卷缩不统一；外皮颜色也不统一，有深有浅，这是跟阳光晒制的方向有关；其内囊陈化脱落自然，具有层次感。

怎么分辨陈皮是否是天然生晒的？