重度焦虑症的朋友就别寄希望于陈皮了，陈皮本身并不是什么心理类的药物，我们重度焦虑症已经是比较严重了，依靠陈皮是不行的，比较轻症状的焦虑症还是可以喝陈皮...
陈皮加螺肉，味道的高度升华！
陈皮作用
2022年02月25日 11:56 544
陈皮的作用
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在日常生活中，陈皮有许多食用方式，其中就是用来烹饪，在饭菜中加一点陈皮，可除腥增鲜，行气燥湿，对改善食欲大有好处。陈皮能用来煮粥、煲汤、做甜品，今天来为大家介绍陈皮酱焖响螺的做法，有了陈皮的加入，可以使这道菜的味道得到升华！
陈皮酱焖响螺的做法
食材：鲜响螺10只、陈皮10克，红尖椒粒5克，凉瓜200克、姜粒3克，葱花10克、食用油100克，陈皮酱15克，精盐2克，味精2克，鸡粉2克，清水20克。
做法：
1.把新会陈皮用清水浸软去瓤剁成陈皮茸备用，凉瓜切圈去瓤，焯水备用。
2.将响螺进行初加工清洗干净，然后焯水将螺肉取出，洗净。
3.把调味料放入碗中拌匀调成味汁。
4.热油锅，放入姜粒、螺肉略爆，放入陈皮酱，烹入调好的味汁，放入清水，陈皮茸加盖，焖5分钟收汁。
5.将螺肉重新酿入响螺壳内，淋上酱汁，撒上葱花，把焯熟的凉瓜圈放在碟底，摆上响螺造形即成。
陈皮酱焖响螺的营养价值
陈皮是一味中药，但是陈皮同时也是食材，可以用来调味，陈皮和海鲜搭配在一起能够去除腥味，而且还可以具有提鲜的作用，食用陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化的功效。
响螺体大肉嫩，而且营养价值丰富，味道清香甘美，而且响螺肉的功效比较广泛，含有丰富的蛋白质、无机盐和多种维生素。响螺性味甘凉，具有清热明目的作用。
凉瓜就是日常生活中常见的苦瓜，是夏天适合食用的食物之一，味道比较的苦，但是可以增加食欲，健脾开胃。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。
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