最近有朋友反映，喝了陈皮以后陈皮肚子咕噜响还出现了放屁行为，所以比较担心，但其实对于吃陈皮所导致的这一点，是正常的我们不用过多的担忧。 吃了...
陈皮膳食——陈皮玫瑰干葱鸡
陈皮食补
2022年02月25日 15:56 508
陈皮的作用
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中国人在品尝生活的甘甜之时，似乎也很善于欣赏苦。中国人善于吃‘苦’，是因为苦的背后蕴含着更加丰富的味觉感受。这种味道不只在食材，还存在于各种各样的调味品中，比如——陈皮。
陈皮是一味调味品，用陈皮来调味能够具有提鲜、去腥、增味的功效，用陈皮制作而成的美食不仅看起来十分的有食欲，而且吃起来口感也很好，今天来为大家介绍陈皮玫瑰干葱鸡的做法。
陈皮玫瑰干葱鸡的做法
食材：一只鸡、陈皮、玫瑰露酒、干葱、姜。
做法：1、鸡用开水三上三下，再用冰水浸泡使其定型；2、生抽三碗、清水三碗、玫瑰露半碗、适量冰糖老抽调好卤水；3、鸡两面各浸15分钟，切记不得大火卤汁，否则成菜品相和口感欠佳；4、卤制30分钟后关火再放置30分钟，让其充分入味。
陈皮玫瑰干葱鸡的营养价值
陈皮是生活中常见的药材，也是经常食用的食材和调味品，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、美容养颜的功效，陈皮的营养价值很高，食用之后对身体有很大的好处。
鸡肉是经常食用的肉制品，烹饪的方法有很多，可以用来热炒，也可以用来炖汤，老少皆宜。鸡肉的营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种营养物质，具有温中益气、强筋骨、健脾胃的功效。
在粤菜中，使用玫瑰露酒作为烹饪调料的传统由来已久，它被广泛运用于小炒，腌制肉类和卤水中，可以使菜的口感更为丰富，口感更佳，所以这道菜有了玫瑰露酒的点缀会使整个口感有所提升。
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