我们常常说陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，但究竟该怎么吃效果才好呢？ 其实陈皮除了日常泡水喝健康养生外，还能制作一些陈皮美食进行食疗，比如今...
陈皮杏仁粥，暖暖的很贴心！
陈皮食补
2022年02月26日 16:09 506
陈皮的功效
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从中医的角度看，新会陈皮是一个十分好的养生药材，他的功效非常的多，不仅能够行气燥湿、止咳化痰、健脾和胃，还对于一些胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等身体不良的状况有一定的治疗和缓解的作用。
春天是春回大地的季节，但是大家也不要被他的初暖所骗到，早春的气温还是变化多端的，一不小心就会引起感冒，从而出现咳嗽或者痰多的状况，这个时候单单吃药的话总是很长时间也不好，根本就去不了病根，西药治不好，我们就要尝试一些中药，最好是采取食补调养的作用，才能从内部解决问题，解除病根，而陈皮杏仁粥就是一个不错的选择。
陈皮杏仁粥的具体制作步骤：
用料：新会陈皮 9 克、杏仁 6 克、粳米 150 克，适量冰糖。
做法：
1. 新会陈皮洗净，切丝；杏仁洗净，捣碎备用。
2. 粳米淘洗干净放入锅中，加入适量水煮粥。
3. 粥将成时，加入新会陈皮丝、杏仁末搅拌均匀，再煮 5 分钟即可。
陈皮杏仁粥的营养价值
有利于排毒去火
杏仁中含有丰富的纤维素，有利于胃肠的蠕动，适当的吃杏仁，可以帮助去除体内的火气，排出体内毒素，尤其是便秘患者，吃杏仁效果明显。
有利于美容
对于女性朋友而言，适当的吃杏仁会对皮肤很好，杏仁中的营养成分很多，有助于美容润肤，像是维生素 b1 ，维生素 b2 等，都是改善皮肤问题的有效物质。
有利于降低胆固醇
现如今人们大吃大喝，不注意控制饮食，胆固醇高的人越来越多，面对这样的问题，不妨尝试吃些杏仁，可有助于降低胆固醇。
有利于止咳平喘
现在的天气越来越冷，感冒发烧的人越来越多，再加上天气干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽虽然不是病症，但不加以缓解容易引发疾病，因此想要止咳平喘可适当吃杏仁。
有利于抗肿瘤
杏仁中含有一种活性物质叫做苦杏仁苷，这种物质进入血液中，可以帮助杀死癌细胞，对于患有肿瘤的病人而言，适当的吃杏仁，可以帮助维持生命的延续。
陈皮搭配杏仁，具有化痰理气、利肺润肠的功效。适合咳嗽有痰、胸闷不舒、大便偏干的人群食用。
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