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陈皮可以和其它的调料一起保存吗?

陈皮问答 2022年03月01日 11:58 748 陈皮的作用

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陈皮具有药食同源的特性,和很多的香料一样,是可以当做药材,又可以当做食材的。陈皮既可以用来入药治病救人,又可以用来烹饪各种的美食,予以人们口福。

陈皮还是生活中的调味品,可以和肉类搭配,具有去腥解腻的功效,而且还可以増香提鲜,陈皮可以用来煲汤、煮粥、泡茶、做甜品,陈皮的应用实在是太广泛了。

对于陈皮的保存来说是一大难题,陈皮如果没有保存好的话,不仅不会价值黄金,而且还可能成为一片毫无用处的“废品”,所以说陈皮要妥善的保存和细心的照料。

陈皮具有越陈越香、越陈越珍贵的特点,作为一味调味品和其它的香料是有所不同的,是具有自己独特的魅力的,但是陈皮毕竟也是一味香料,陈皮能和其它的香料一起保存吗?

陈皮可以和其它的调料一起保存吗?

陈皮可以和其它的调料一起保存吗?

陈皮最好不要和其它的香料一起保存,比如味道比较大的香料,如花胶、八角、茴香等,这样香料的气味比较的刺鼻,陈皮会吸附味道,如果将其一起保存,会产生串味的情况。

陈皮很容易发生虫蛀,虽然陈皮和有一定驱虫气味的调料一起保存,可以能够防虫,但是如果是对于高年份的陈皮来说,串味会影响陈皮的价值,我们可以采取别的方法来进行防虫。

陈皮的香气对于人体来说是有很多的好处的,可以预防和缓解晕车,而且还具有芳香提神的作用,如果产生串味的情况,陈皮的香气就会有所改变,会产生异物,这样会影响陈皮的陈化,进而影响陈皮的气味和口感。

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标签: 保存 陈皮的保存方法 陈皮的存放

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