相信不少人也喝过，最方便的做法就是直接将陈皮泡水饮用。那么，新会陈皮还可以怎么吃，放了很久的陈皮怎么吃功效最好呢？今天我就详细地为大家介绍一下。在此之...
陈皮玉竹银耳羹
陈皮食补
2022年03月12日 17:53 703
陈皮的功效
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陈皮不仅是一种中药材，更可以是一种美味的食物，可以搭配其他的一些食材制作出美味的佳肴，不知道这道陈皮玉竹银耳羹你喝过没有，陈皮、玉竹和银耳的搭配简直就是天作之合，不仅美味而且还十分的健康。一起来看看吧！
陈皮玉竹银耳羹的具体制作步骤：
准备材料：
新会陈皮5克、银耳20克、玉竹10克、麦冬2克、雪梨片15克、百合10克、红枣2-4颗。
1、提前将银耳用凉水浸泡六个小时，如果时间来不及的话也可以用开水浸泡半个小时，不过还是用凉水泡的效果会跟好些，凉水浸泡出胶的效果更好。
2、将泡好的银耳洗净，去蒂，撕小朵备用。撕得越小，出胶越好，越软糯。撕得越小，出胶越好，越软糯。
3、新会陈皮和其他材料稍微浸泡一下，冲干净备用，红枣最好是用剪子剪开比较好，这样能够在炖的时候让枣味更加浓郁，味道也更加的香甜。
4、最后将准备好的所有材料都倒入锅中，加水没过食材，大火熬煮，过程当中如果发现火太大水不够了，可以加水，但是如果银耳还没有煮糯，加凉水的话就煮不糯了，只能加开水。
陈皮玉竹银耳羹的营养价值：
银耳是生活中常见的食物，这种食物营养丰富是很多人都喜欢吃的食物。经常食用银耳可以帮助身体补充微量元素，而且银耳中含有的物质可以帮助身体抑制疾病的发生。经常食用银耳，其功效还可以帮助人体肝脏解毒、增加免疫力等作用，对于爱美的女性经常食用木耳还可以起到一定减肥效果。
玉竹对人体有很大好处，生活中经常食用玉竹，可以起到延缓衰老、提高心脏功能的作用。此外，玉竹还有很高的药用价值，它可以用于治疗小便涩痛、心绞痛、心悸、气短、胸闷等等，都可以取得不错的治疗效果。
雪梨在我们生活中是经常会吃到的一种水果，并且多吃一些雪梨对人的人体还是比较好的。比如在秋冬季节大家不管是小孩儿还是大人都免不了会感冒咳嗽，并且还特别难好。有的人就会吃一些雪梨，因为雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效。
新会陈皮气香，味辛温，微苦，归脾、肺经，有健脾和胃，理气调中、燥湿化痰的功效。有温补作用，能中和雪梨的寒凉性状，尤其在秋天，突出了理气和中，润肺去燥的功用，且其独特的香气，为这道陈皮玉竹银耳羹增添了不少的清爽和美味。
这道陈皮玉竹银耳羹吃起来不会说很甜腻，反而清清爽爽的，一口吃进去感觉喉咙里滑滑的，别提多美味了，赶快来试试吧！
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标签： 陈皮养生食谱
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