橙子皮能够用来制作陈皮吗？

陈皮问答 2022年03月18日 15:41 982 陈皮的作用

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陈皮是一味健脾和胃、燥湿化痰、促进消化的常用中药，对我们人体健康很有益处，而且还可以治疗肝气郁结、消化不良、咳嗽、支气管炎等病症，在日常食用陈皮也可以起到养生保健的功效。

陈皮是由于柑橘皮制作而成的，是阳光和时间的产物，而且陈皮经过长久的保存，其药用价值和收藏价值都会有所增加，陈皮具有“陈久者良”的特点，深受人们的欢迎。

由于陈皮的知名度越来越高，所以也导致陈皮的市场鱼龙混杂，出现了很多造假的陈皮，造假的陈皮食用之后是不具备陈皮的药效的，而且还有可能会危害身体的健康，所以就有很多人想自己在家制作陈皮。

橙子皮能够用来制作陈皮吗？

陈皮是由柑橘类的皮制作而成的，但是柑橘类的水果有很多，比如砂糖橘、皇帝柑、椪柑、金桔等等。陈皮虽然是柑橘皮做成的，但是并不是所有的柑橘类水果的皮都可以用来制作陈皮。

陈皮的制作原料是需要经过挑选的，好的制作原料才能够制作出来一片具有诸多功效的陈皮，尤其是新会陈皮对于制作原料是有规定的，只有新会的茶枝柑才能够用来制作陈皮。

橙子也属于柑橘类的水果，而且还是所有柑橘类水果里面含有的锰和钾最高的，橙子可以用来制作陈皮，但是不是最佳的选择，所以最好不好用橙子来制作陈皮。

制作陈皮的时候要选择薄一些柑皮，因为这样有利于晒制和后期的保存，而橙子的皮都比较厚，口感更苦，其中的挥发油等刺激成分也比橘子皮要多，因此如果用来做陈皮会比橘子皮更难处理，而且药性也没有橘子皮好，因此不建议用橙子皮来做陈皮。

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