陈皮是用橙子皮晒干的吗

陈皮问答 2023年12月27日 17:10 203 平价陈皮

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陈皮不是用橙子皮晾干的，而是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，经过陈化后做成的。很多人认为陈皮是橙子皮、橘子皮或者柚子皮晾干的，其实是不对的。

大家以为陈皮是用橙皮晒干的原因

陈皮的原料是柑橘的皮，在外形上和橙子皮非常接近，大部分人对陈皮不了解，觉得外形差不多就可以使用。所以见到很多人吃完橙子，会把皮留下来，晒干后当陈皮来食用。

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1.橙子皮是不能制作陈皮的，虽然外形和橘子皮很像，但差距很大。

橙子皮内部营养物质的种类、数量与陈皮不同，并且橙子皮很厚，不容易保存和陈化，晒干的功效也远远不如橘子皮。

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2.如果将橙子皮晒干直接使用，其中含有较多的挥发油，具有一定的刺激性，进入人体后可能会对人体造成一定的伤害，引起不适。

1.健脾开胃

陈皮可以促进消化液的分泌，增强消化功能，帮助改善食欲不振、胃脘胀闷等症状。

2.理气止呕

陈皮具有舒缓胃肠道痉挛和胃腹胀满的作用，对胃脘痛、反酸、呕吐等症状有一定的缓解作用。

3.祛痰止咳

陈皮常用于治疗寒湿痰盛引起的咳嗽、咳痰等症状，具有祛痰平喘的功效。

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4.活血化瘀

陈皮具有促进血液循环、舒展经络的作用，可改善经痛、瘀血等症状，并能缓解疼痛。

5.调节胃肠功能

陈皮可以促进肠道蠕动，增加粪便排泄，对缓解便秘、改善胃肠功能不畅有一定作用。

综上所述，陈皮不是用橙子皮晒干的，做陈皮有特定的橘类的皮。陈皮是生活中常见的中药材，它的药用功效有很多，平时可以在医生指导下使用。

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