新会陈皮泡水喝效果好，但年份低的话口感会比较差，功效也会比较弱，通常我们泡水喝我们会选择10年左右的，口感和功效都不错，性价比高，但有的朋友会担心10...
2024-01-30 2206 10年陈皮
5年陈皮和10年陈皮的区别大不大
陈皮真假
2022年09月24日 15:31 1067
陈皮养之家
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陈皮，是一种大众十分喜爱的茶品，且存放时间越长，味道口感更好价值也就更高，很多皮友最近经常来咨询，问小编，5年陈皮和10年陈皮的区别大不大，今天小编就全方位给大家分析一下5年陈皮和10年陈皮的区别。
区别一：气味
5年陈皮和10年陈皮放在一起你会发现，怎么回事貌似5年的陈皮更香哎，怎么会5年陈皮比10年陈皮香味更明显呢，其实这个香味是新会陈皮特有的柑香味，这种香味年份低一些的新会陈皮更明显，而10年份的陈皮柑香味渐渐褪去变成了甘香，甘香不同于柑香，甘香味越煮越浓郁需要煮才能出味，而柑香味直接就是陈皮本身散发的味道，这就是5年陈皮和10年陈皮的区别。
区别二：功效
5年陈皮在3年基本陈化的前提下，又积累了2年的岁月，其味道、调和功效自是更上一层楼。陈皮“苦能泄能燥，辛能散，温能和”，对脾虚湿困、消化不良的人群尤其有效。
而陈化时间长达十年的新会陈皮，是珍品也。其绵醇滋味，随养生药效一同成长，既是贯彻“君臣佐使”的膳食调料，又是能独当一面的茶饮佳品。
区别三：外表
一般十年以上的陈皮，内囊开始有浮松脱落情况（大红皮早于青皮脱落），呈立体感，这属于正常的现象。
而相对于10年的陈皮，五年陈皮这些情况机会没有。
区别四：口感
怎么见真章比的就是口感，倘若你尝过在真正10年份的陈皮再喝5年陈皮，这个对比就会非常明显，一般店家都支持品鉴，所以不妨在不能确定的时候让舌头告诉你答案。
5年陈皮和10年陈皮的区别是方方面面的，但是总结起来说它们又全都是新会陈皮，新手皮友入门的时候最好谨慎选择，以免花高价买低货。
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