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陈皮的白瓤可以去掉吗

陈皮真假 2022年09月27日 17:13 606 陈皮养之家

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新会陈皮不管是煮水泡茶,还是日常制作膳食都可以使用,正宗的新会陈皮口感非常好,入口回甘,因此喜爱使用新会陈皮煮水和新会陈皮泡茶的人非常多多,但陈皮之所以受人喜爱并不单单是因为其口感,更多的是常喝新会陈皮带给身体的好处。

但是不少皮友问过小红,新会陈皮泡水的时候需不需要把新会陈皮的白瓤去掉呢?

新会陈皮冲泡的时候用不用去掉白瓤全看个人意愿,据《本草纲目拾遗》记载:"有通经络滞气、脉胀,驱皮里膜外积痰,活血的功效。"柑橘络保留着陈皮的功效,具有理气的作用,也能化痰,用于咳嗽痰多,胸胁作痛。古人比物于人,用柑橘络通行人体的皮里膜外,驱逐皮下的痰饮;而且借助柑橘络,以络走络,通行经络,治疗胸痛。

陈皮的白瓤可以去掉吗

橘络因含有一种称为“芦丁”的营养物质,从而导致口感上有一些微苦。但是“芦丁”这种物质,能够使人的血管保持正常的弹性和密度,并且还能有效的减少血管壁的脆性以及渗透性,进而可以很好的防止脑溢血的发生。

所以说留下白瓤也有好处,去掉白瓤新会陈皮冲泡起来的口感就非常好,因此全看个人喜好。

小红平时喝陈皮的时候就不爱刮瓤,既然白瓤的好处这么多,就还是留着吧。

以上就是新会陈皮白瓤可以去掉吗的解答,有更多问题可以评论区留言哦。

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标签: 陈皮泡茶 陈皮水的作用

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