陈化10年的陈皮保质期12个月正常吗？当然是正常的！也许有的朋友会觉得，陈皮不是越陈越好吗？12个月保质期怎么会正常！下面听我为你详细分析。陈化10年...
陈皮的保质期是多久
陈皮问答
2022年10月10日 17:53 789
陈皮养之家
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保质期一直是人们烂熟于心的一个概念，好多人都觉得每种物品都有一个自己的保质期，世界上还有什么是没有保质期的东西吗，其实是有的，陈皮就是其中之一。
对于陈皮的保质期最好的形容是一句话“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，这句话很好的体现了陈皮是没有保质期的东西，陈皮存放百年之后还能够胜过黄金。
陈皮的陈是一个陈化的过程，伴随着物质的变化。随着时间的增加，挥发油含量逐渐减少，刺激性减少，而变得更加醇和；而黄酮类化合物则逐渐增多，所以陈皮具有越陈越香，越陈食用和收藏价值越大的特点，可别傻乎乎的问陈皮有没有保质期了。
陈皮是没有固定存放时间的，年份越久的陈皮越好，能保存超过十几年的陈皮已经很少见很珍贵了，更别说时间更久的了。陈皮要的就是一年一年的存储陈化，如果保存的时间不久，反而还不是好陈皮呢。
陈皮虽然没有保质期正常情况都可以食用，但是也不是什么样的陈皮都可以吃的，对于那些霉变严重的陈皮就已经是不能使用，跟过期也没有差别，这种情况下就不要吃了，其余像什么陈皮被虫蛀啊，陈皮烧皮啊都不会影响陈皮，只要简单处理一下就能正常使用，正常存放陈化。
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标签： 陈皮保质期
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