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陈皮五大核心产区

陈皮问答 2022年10月31日 20:11 774 陈皮的作用

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很多人都知道陈皮,陈皮就想茶叶一样有自己的产区,就比如龙井吧,核心产区和周边产区的就完全不是一个档次,而陈皮也是这样,陈皮中最好的当属广陈皮中的新会陈皮,而新会陈皮就有五大核心产区,一直以分别是:茶坑,天马,梅江,东甲,西甲。

关于这五个核心产区里产出的陈皮,也是争议不休,每个都觉得自己是最好的,但到底哪里的新会陈皮是最好的呢?

陈皮五大核心产区

其实这五个产区在很久以前一直是核心产区,现在也依旧是,但是这其中可是大有关窍,就像梅江基本已经成为过去,梅江曾经承载着70%的柑树占比,但是现在已经不似往日辉煌了,而东甲是历史上著名新会柑种植基地,也是传统的产区,清朝时新会柑作为岭南佳果,曾被朝廷指定为贡品,一时间风光无量,但是近年来随着高速发展,那里已经已经被更新迭代的城市建设所取代,留下的可给果农种植柑树的地方少之又少,这也导致现在东甲陈皮,物稀价贵,基本处于有钱也买不到的情况,而西甲知道的人就更少了,那里现在已经被城区替代,很长一段时间都淡出了大众视野,很多人甚至不知道西甲属于新会陈皮一线产区。

所以现在新会陈皮的五大核心产区中,能够摆上台面说一说的就是茶坑和天马了,茶坑人距今700多年前已经开始种植柑树,加之该村位于珠江八大出海口屋门水道银洲湖畔,面向南海,背靠凤山,可谓依山傍水,钟灵敏秀,这里产出的柑果品质尤为突出,表皮有光泽、柑香馥韵;而天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边,占尽地理优势,气温,土壤适宜,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度柑韵悠长,柑皮香浓。

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标签: 产区

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