不少朋友都会购买一些低年份陈皮，自己进行陈化，这样性价比会更高。为了方便观察，玻璃罐成为大部分人的选择，但自己用玻璃罐保存的陈皮会转化吗？玻璃罐保存陈...
陈皮蒸晒后能陈化吗
陈皮问答
2022年12月22日 17:40 319
陈皮养之家
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有些人自己在家陈化陈皮的时候，不知道正常陈皮陈化过程应该是怎么样的，经常会做一些错误的行为，今天有位朋友竟然找到我问我，她自己在家制作的陈皮，蒸晒以后再进行正常陈化行不行。
其实这里有个很大的误区，陈皮蒸晒是中药陈皮的炮制方式，这样制作陈皮的目的是让没有经过很多年陈化的陈皮发挥出最大的药效，短时间内就能够正常使用，但是这类陈皮往往后续的陈化价值并不大，所以中药中的陈皮售卖价格往往比较便宜。
但是能够正常存放很多年并且陈化的陈皮必须是没有蒸晒过的陈皮，这类陈皮中的有益物质还没有被破坏，所以陈化过程中还能不断变化，经过高温蒸制的陈皮，有益物质已经被大部分的高温杀死，后续不会产生变化，更没有陈化意义。
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标签： 陈皮陈化
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