怎样分辨新会陈皮的真假呢？关于这个问题，网上各种分辨方法和技巧有很多。但很多朋友看完后仍然不知道该如何进行操作。下面陈皮养之家给大家说一些具体的技巧，...
2024-01-22 838 陈皮分辨
怎么分辨陈皮是不是蒸过
陈皮问答
2023年01月11日 17:15 396
陈皮养之家
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之前我们一直讲陈皮是天然生晒的好，蒸晒的陈皮没有天然生晒的陈皮好，这种情况下越来越多的朋友们明白了，买陈皮还是要认准天然生晒，但是搁不住一些黑心商贩，他们用蒸晒的陈皮来假冒天然蒸晒的陈皮，因为蒸晒的陈皮蒸晒的缘故所以陈皮的颜色会非常深，就看起来像晒了很久的样子，这样假装天然生晒的陈皮卖出去会有很大的赚钱空间。
那我们作为消费者难道就没办法识别这种蒸晒过的陈皮了吗？其实不是的，今天小编就来教一下大家该如何分辨蒸制过的陈皮。
分辨点一：内瓤
蒸晒的陈皮内瓤不会风化，因为放的时间不久，就算是颜色改变，内瓤的反应骗不了人，而且蒸晒陈皮的颜色基本上内瓤外皮差不多，天然的就是一面黑一面黄白黄白的。
分辨点二：果皮厚度
天然生晒陈皮因为内瓤已经风化，所以整个果皮厚度会变薄，但是蒸晒的陈皮没有风化，比起来自然厚实的多。
分辨点三：陈皮白霜
陈皮的白霜我们之前讲过，是陈皮经过高温蒸制后出现的柑橘精油结晶，表现在陈皮表皮就是白色的霜，但是天然生晒的陈皮是没有这个东西的。
以上就是分辨陈皮是不是蒸晒过的几个要点，附和两个以上基本上陈皮就是蒸晒陈皮没有跑了。
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