制作陈皮可以放在烤箱里烤干吗

陈皮问答 2023年02月01日 16:56 697 陈皮养之家

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制作陈皮并不能够放在烤箱里烤干，之前我们讲陈皮是需要经常翻晒风干的，这种情况下有些人他们制作陈皮的时候就会嫌麻烦，经常想要寻找一种简单的一劳永逸的方式，把陈皮一次性晾干，这种时候很多人就会想到用烤箱来烘烤陈皮。

为什么陈皮不能够放在烤箱里烘干

这其实与陈皮的特性有关，陈皮之所以陈化，就是因为陈皮的有益物质活性物会跟随陈皮陈化的年限一直改变，逐渐增多，这种活性物质有益成分最害怕的就属于高温，所以我们在制作陈皮的时候，如果直接为了烘干陈皮而用高温烘烤陈皮，那么陈皮其实后续的使用价值药用价值都会就大大降低。

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有没有办法让陈皮快速变干

一般情况下陈皮是没办法快速变干的，我们快速的让陈皮变干，只能够用一些物理的办法，比如把陈皮放在一些比较干燥通风的环境中，或者是在陈皮的存放环境中放一台除湿机，这种情况能够帮助陈皮快速的变干，但是却没有什么对于陈皮陈化的帮助，只能够降低陈皮的水分比例，可是一旦水分比例过低陈皮的陈化速度也会被影响，总体来说我们帮助陈皮快速变干，没有什么实际意义。

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