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为什么陈皮有种橙子的味道

陈皮问答 2023年03月09日 17:22 522 陈皮的作用

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其实我们之所以能在陈皮中闻到一股橙子的味道,这是因为本身制作陈皮的就是柑橘科属的,所以会与橙子味道非常的相近,这时候如果遇到对于气味不是特别敏感的朋友,就会误以为陈皮中有一股橙子味道。

什么样的陈皮会有果香味

正常情况下,陈皮在刚刚开始经历陈化的时候,才可能会有这种比较明显的果香味,果香味会随着陈化时间变淡直至完全消失,但是基本上五年内的陈皮都是会具有这种果香味的,我们可以用这个香味来辨别陈皮的年份,因为高年份的陈皮根本不会出现这种味道。

为什么陈皮有种橙子的味道

带有果香味的陈皮功效咋样

一般来讲带有果香味的陈皮功效还是可以的,这类陈皮通常来说时间超过三年,基本上在三五年左右,三五年的陈皮适合用来煲汤制作养生茶饮一类的,所以说功效还是不错的。但是用作药用的话还是不行的,相对来说刺激性有些高。

不过真想药用的话其实也是可以的,上锅蒸几次去掉刺激性就行了,蒸制过后,正常投入药用就可以了,不过这是对于一些肠胃性的问题来说,有些陈皮他们并不用治疗一些肠胃性的问题,这样的话就无所谓蒸与不蒸的问题了。

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标签: 陈皮养生

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