如何简单分别陈皮的好坏

陈皮真假 2023年09月22日 10:59 359 陈皮养之家

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购买陈皮的时候，大家都想要买到好陈皮，可是好陈皮是需要辨别的，而且市面上假冒伪劣的工艺品太多了，这种情况下我们该如何分辨陈皮的好坏呢？

如何简单分别陈皮的好坏？

如何简单分别陈皮的好坏 1

分别成品好坏的要点很简单，首先第一点就是看陈皮的品相好的陈皮品相绝对是好的，不可能是坏的，而坏的陈皮品相有可能好，但是绝大多数是不行的，好陈皮的投入成本过高，所以商家不舍得随便存储，自然而然品相就会比较高。

陈皮好坏判别的第二点就是，看陈皮有没有生虫发霉烧皮的痕迹，好的，陈皮一般都是干仓存放，温度和湿度控制的都非常好，所以生虫发霉烧皮这些痕迹一般来讲是没有的，有生虫发霉烧皮这些痕迹的证明是保存不好的，陈皮这类陈皮往往存在一定食品安全问题，所以也是不好的陈皮特征。

最后一个不好的陈皮特征就是口感不好，一般正宗存放的好陈皮口感是非常香甜醇厚的，还有一点点的回甘，而一些劣质的陈皮或者是外地仿冒的陈皮都是不具有这一点的。

如何简单分别陈皮的好坏 2

好的，陈皮品相好，价值当然高，而且因为陈化的年份多，所以自然而然功效也更好，售卖价格就是非常高的，但是如果是一些假冒伪劣的陈皮用来，冒充好陈皮，这样我们不但享受不到最好的陈皮带来的功效，而且还要花远超于本质的价钱去买那些劣质产品，这对消费者来说是一件非常不好的事情。

所以我们在购买陈皮的时候，一定要用上面三种说法来分辨一下陈皮简单程度上的好坏，如果连这三点陈皮都不过关的话，那基本可以判定这个陈皮不是好陈皮。

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