陈皮透气存储有没有什么弊端

陈皮问答 2023年04月29日 23:37 528 陈皮的作用

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陈皮透气存储的话可能很多人会觉得这是最合适的存储方式，也是最好的存储方式，但其实这样存储的陈皮也是有必定弊端的，对于陈皮的存储也不是全部的都是好处，今天陈皮养之家就来给大家讲一讲，陈皮透气存储的弊端。

陈皮透气存储有没有什么弊端

陈皮透气存储的弊端

陈皮如果常年都是完全晾晒状态的透气存储的话，不利于陈皮的香味聚拢，而且因为香味的长时间散失，还会影响陈皮的口感，这不是一件好事，所以对于一些喜欢把陈皮完全摊开存放的朋友来说，不适宜找特别透气通风的场所存放陈皮。

而对于一些高年份已经基本陈化好的陈皮来说，这样更是弊端非常多，对于陈皮本身的影响也是非常大的，高年份陈皮需要的不是良好的陈化条件，而是一个良好的存储条件，所以这样子透气存储高年份陈皮，反而也是一件坏事。

基本上出于非常湿润状态的新鲜陈皮是适合这样存储的，我们都知道新鲜的陈皮含水量比较高，所以为了短时间内去除这些陈皮的水分，我们就可以选择这样存储陈皮。

另外就是自己在家制作陈皮的话。我们也可以这样进行存储陈皮，因为这种陈皮往往是蒸晒过的陈皮，蒸晒过的陈皮，刚开始的时候都是水分比较足的，所以这样存储晾晒在比较通风的地方也是有好处的，唯一一点需要注意的就是蒸晒的陈皮需要1到2年内使用完。

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