买陈皮怎么挑选和保存

陈皮问答 2023年05月06日 23:44 294 陈皮的作用

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买陈皮的时候，我们应该挑选什么样的陈皮，以及买来的陈皮后续的保存应该是什么样子的？今天陈皮养之家就来给大家一次性讲清楚。

买陈皮怎么挑选和保存？

买陈皮的时候，我们一定要挑选那种物美价廉的陈皮，所以一些特别高端的陈皮以及特别低端的陈皮，基本上被我们排除在外特别高端的陈皮是新会陈皮，低端陈皮就是那种风干烘干的陈皮，这两种都是不能选择的。

我们建议，如果购买新会陈皮的话，不要去购买核心产区的，因为核心产区价格贵量少，炒的非常火热，而且容易买到假货，这种情况下，我们可以去周边的二三线产区购买陈皮，这样买到的陈皮不仅货真价实，而且价钱要便宜，非常多。

第二个点是注意陈皮的品相，如果我们买来的陈皮品相不好的话，证明保存过程中商家没有用心，这种陈皮往往也不是什么真正值钱的好陈皮。

最后就是挑选那些没有发霉变质的陈皮，一旦有这种发霉变质烧皮，任何一种情况都是不能够选择的，这种陈皮后续不仅不能陈化，而且食用的话还会影响身体。

小编的建议是大家正常的存储买来的陈皮，但如果买来的陈皮量比较大的话，建议给陈皮单独规避一块存储空间，这样保持空间内的一定干燥程度，陈皮不发霉，变质变软就可以做到陈皮一个良好的收藏状态了。

需要注意的就是，每年给陈皮打理几次防晒几次，这样就能够很好的存储陈皮。

买陈皮怎么挑选和保存

其实，收藏陈皮和保存陈皮非常简单，只要我们勤于观察，仔细挑选，一定能挑选到符合我们心意的陈皮，挑选陈皮其实并不是什么难事？后续的收藏我们一定要注意观察，建立在勤于观察观察基础上，基本上就不可能，出现意外导致陈皮不能食用。

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