陈皮的保存非常重要，因为陈皮的功效和主要价值，都需要通过保存和陈化来实现。陈皮年份越高价值越高，功效越强，口感也越好。但是，陈皮要保存好需要满足哪些条...
陈皮储存防潮防湿最重要吗
陈皮问答
2023年09月15日 16:23 626
陈皮养之家
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陈皮，它和别的食材是不一样的，陈皮是以陈久者良，陈化的时间越久它的价值就越高，但是在存储这件事上，很多人还是不太了解，今天就让小编带着大家一起了解一下吧。
陈皮储存防潮防湿最重要吗
尽量放置在离地、离顶，离墙，远离潮湿的地方。十年以上的陈皮保持它一定的透气性。每个季度或者半年要拿出来晾晒一下，十年以下的陈皮选择密封容器保存。雷雨或者多雨季节要多加检查，适时翻晒。而且要注意，每次翻晒完成，要将它晾凉了以后才能封存。如果趁热封存，反而又会产生新的水汽，导致返潮。储存陈皮最适合的容器。
如果家里的陈皮的量不大，也就是一斤以内的话，其实没有必要太过紧张。因为日常在饮用，它很快就会消耗掉，用食品袋或者是牛皮纸装的茶叶袋都没有问题，只是把它密封好就好了。但如果陈皮的量比较大，那就要重视起来。
首先，塑料袋、食品袋和塑料桶都是不建议的，因为长期存放成品会吸塑料味，而且塑料的密封性也不够好。还有些小伙伴知道用麻袋，麻袋的透气性很好，让老陈皮可以成化更快，但也正因为它透气，所以它的密封性也都没那么好，而且麻袋也是有气味的，陈皮也会吸附它的气味。
紫砂罐或者是陶罐，因为它是有气孔的，透气性不错，但是它的密封性不够好。最后说一下适合长期组成陈皮的有三个容器，第一个是玻璃罐，第二个是铁罐，第三个是纸箱。不过厚纸箱密封以后不太方便观察陈皮的转化情况。如果是用厚纸箱储存陈皮的话，这个时间要注意，如果遇到梅雨季节或者是多雨的时节，要记得在它的外面短时再套一层塑料袋，并且做好密封防潮的工作。
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标签： 陈皮储存
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