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陈皮储存防潮防湿最重要吗

陈皮问答 2023年09月15日 16:23 611 陈皮养之家

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陈皮,它和别的食材是不一样的,陈皮是以陈久者良,陈化的时间越久它的价值就越高,但是在存储这件事上,很多人还是不太了解,今天就让小编带着大家一起了解一下吧。

陈皮储存防潮防湿最重要吗

陈皮储存防潮防湿最重要吗


尽量放置在离地、离顶,离墙,远离潮湿的地方。十年以上的陈皮保持它一定的透气性。每个季度或者半年要拿出来晾晒一下,十年以下的陈皮选择密封容器保存。雷雨或者多雨季节要多加检查,适时翻晒。而且要注意,每次翻晒完成,要将它晾凉了以后才能封存。如果趁热封存,反而又会产生新的水汽,导致返潮。储存陈皮最适合的容器。

如果家里的陈皮的量不大,也就是一斤以内的话,其实没有必要太过紧张。因为日常在饮用,它很快就会消耗掉,用食品袋或者是牛皮纸装的茶叶袋都没有问题,只是把它密封好就好了。但如果陈皮的量比较大,那就要重视起来。

首先,塑料袋、食品袋和塑料桶都是不建议的,因为长期存放成品会吸塑料味,而且塑料的密封性也不够好。还有些小伙伴知道用麻袋,麻袋的透气性很好,让老陈皮可以成化更快,但也正因为它透气,所以它的密封性也都没那么好,而且麻袋也是有气味的,陈皮也会吸附它的气味。

紫砂罐或者是陶罐,因为它是有气孔的,透气性不错,但是它的密封性不够好。最后说一下适合长期组成陈皮的有三个容器,第一个是玻璃罐,第二个是铁罐,第三个是纸箱。不过厚纸箱密封以后不太方便观察陈皮的转化情况。如果是用厚纸箱储存陈皮的话,这个时间要注意,如果遇到梅雨季节或者是多雨的时节,要记得在它的外面短时再套一层塑料袋,并且做好密封防潮的工作。

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标签: 陈皮储存

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