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2024-05-08 7 做陈皮
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陈皮放玻璃罐需要经常透气吗?根据情况而定,5年左右的陈皮需要适当透气,10年左右的偶尔透气,10年以上的很少透气。这是为什么?
陈皮放在玻璃罐里面是有时间要求的,放在玻璃管里的陈皮一定要年份超过5年,这样的陈皮陈化时间已经基本稳定,所以,放在玻璃罐里面免得容易受潮,还可以随时便于观察,但是5年的陈皮在后续存放中其实还能继续陈化,但是少了阳光和空气陈皮就难以继续陈化了。
所以,5年左右的陈皮还需要适当透气见光,“吃风”,所以,5年左右的陈皮可以过两三个月左右,风和日丽的时候将放陈皮的玻璃罐搬在阳光下,打开盖子,让陈皮与空气接触一下,也让陈皮与阳光来个0距离接触,这样就不耽误陈皮的继续转化。我们加微信nkk3296不花钱领取的新会陈皮就是经过5年以上的体验装,经过长期的存放与合理的翻晒,药效充足。
10年左右的陈皮,其实已经非常干燥,陈化也已经很稳定,如果想要陈皮再“巩固”药效,继续陈化,也可以继续拿去太阳下,或者在室内直接将陈皮的盖子打开,只要有阳光直接照射就可以达到继续陈化的目的。
10年以上的陈皮其实存放陈化已经完全稳定了,这个年份存放在玻璃罐里面的陈皮可能一年将盖子打开一次就可以了,为什么呢?毕竟能陈化10年以上的陈皮已经比较难得,而且,特别是咱们赠送的陈皮有存放15年的,在长期的存放与合理的晾晒下,陈皮的酸苦味道已经非常淡化,打开盖子更多的是陈香味。所以基本不需要再去见光,而且玻璃瓶的防潮性能非常好,不会出现潮湿或者变质的显现。
从以上介绍中我们可以看到陈皮放在玻璃瓶中存放打不打开盖子其实根据陈皮的年份来决定的。年份很久的陈皮已经不需要再打开盖子,已经完全陈放好了,干燥程度也会非常好,放心食用,放心选购。
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