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陈皮用玻璃罐储存还是陶瓷罐

陈皮问答 2023年11月25日 13:32 223 平价陈皮

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作为中药的陈皮怎样才能防虫蛀呢?陈皮用玻璃罐还是陶瓷罐?本文就来简单分享一下这方面的知识。

陈皮的陈化是一个缓慢而长时间的过程,陈化的过程需要一个既有氧又有空气的环境。

陈皮陈化常用的容器

陈皮用玻璃罐储存还是陶瓷罐  1

陈皮储存的关键是防潮防湿,存放陈皮的容器有很多,主要采用五种方式:

1.准备干净的玻璃瓶,将陈皮整齐放入,盖上盖子储存;

2.将陈皮放入陶缸、陶罐或紫砂罐,离地离墙储存;

3.放入金属罐中,干燥储存;

4.用干净的纸箱装起来,密封好;

5.直接用麻袋装起来,放置在干燥的地方储存。

陈皮用玻璃罐和陶瓷罐的区别

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玻璃罐:陈皮存放在玻璃罐内,容器透明,方便观察照看打理,一旦发霉、生虫,可以快速了解情况和处理。

除了真空密封玻璃罐以外,大部分玻璃瓶做不到完全密封,所以需要在瓶口套一张纸,宣纸或绵纸都可以,能更好地保护陈皮不受潮,也能促进陈化效果。

陈皮用玻璃罐储存还是陶瓷罐  3

陶瓷罐:陈皮存放在陶瓷罐中更容易陈化,因为陶土是一种“会呼吸”的材质,透气性较好。但也有弊端,容易返潮,所以要将存放陈皮的陶瓷罐放于干燥通风处,才能避免受潮。

陈皮保存需要看年份

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陈皮具体怎么保存还得看陈皮的年份,低年份陈皮需要陈化,所以要透气保存,但是要注意防潮,放置阴凉干燥处,必要时密封。高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空,可以借助玻璃罐,陶瓷罐等。另外需要定期检查,防虫防潮。

陈皮用玻璃罐储存还是陶瓷罐?其实两者各有优缺点,不论选择哪种容器,都要确保容器本身干净、无异味,并且能够完全密封。此外,应将陈皮存放在阴凉、干燥的地方,远离阳光和湿气,保证温度合适(一般来说,陈皮保存温度建议在20~30度,而陈皮保存的湿度则应小于65%)这样才能更好地保持陈皮的香气和口感。

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