说到新会陈皮我们都会强调,新会陈皮的品种和产区虽然重要,但更重要的是它的保存和收藏陈化。只要陈化的好,二线三线产区的陈皮也不会比核心产区差。那么,新会...
新会陈皮值得你收藏的重要原因
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说起陈皮,想必大家都知道。很常见的一种食材,也都知道,新会陈皮会比普通陈皮效果好一些。但是你们知道什么是新会陈皮吗?根据地理标志性产品的规定,新会陈皮是指在新会陈皮地理标志性产品保护区内种植、储存三年以上的茶枝柑晒干后的柑皮。那么新会陈皮有那些值得入手的价值?由于生产面积和品种的不同,中药陈皮可分为陈皮和陈皮两种,即新陈皮。为什么广陈皮要单独拎出来为自己一类呢?
经专家研究发现,在相同年份的前提下,新会陈皮的收藏价值跟药用价值都比一般的陈皮要高,这也造就了新会陈皮值得入手的重要原因。
一、收藏价值彰显新会陈皮品质
新会陈皮中含有挥发油、糖和黄酮三种活性物质。随着陈化时间的延长,新陈皮中的三种活性物质也发生了动态变化,药用价值也逐渐显现出来。
新陈皮是民间收藏品,特别是在广东,很多海外华侨都有收藏陈皮的喜好,以往的私藏新陈皮因为重视药用和食用价值,私藏新陈皮的规模和数量不大,比以往少,所以高年新陈皮不多于以往的数量。
二、新会陈皮无论是私人收藏还是官方收藏
新会陈皮的药用价值,无论是私人收藏还是官方收藏,都在历史文化研究中发挥着重要作用。
三、药用价值凸显新会陈皮价值
经现代研究表明,新会陈皮内不同的物质对人体起到不同的功效价值。新会陈皮主要是由挥发油、黄酮类化合物、陈皮生物碱、陈皮多糖、橙皮苷和其他矿物质组合而成。
拥有“第一和药”之称的新会陈皮除了可以单独作为品饮之外,还能与其他茶饮、中药材相结合。也就是说,新会陈皮养生保健价值越来越高,因而也论证了新会陈皮具有很好的药用价值。
入手新会陈皮首先要了解其道地性和区域性,然后再了解其收藏价值、药用价值及使用价值。
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标签: 收藏
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