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新会陈皮值得你收藏的重要原因

陈皮年份 2021年03月19日 09:16 596 陈皮的作用

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说起陈皮，想必大家都知道。很常见的一种食材，也都知道，新会陈皮会比普通陈皮效果好一些。但是你们知道什么是新会陈皮吗？根据地理标志性产品的规定，新会陈皮是指在新会陈皮地理标志性产品保护区内种植、储存三年以上的茶枝柑晒干后的柑皮。那么新会陈皮有那些值得入手的价值？由于生产面积和品种的不同，中药陈皮可分为陈皮和陈皮两种，即新陈皮。为什么广陈皮要单独拎出来为自己一类呢？

新会陈皮值得你收藏的重要原因

经专家研究发现，在相同年份的前提下，新会陈皮的收藏价值跟药用价值都比一般的陈皮要高，这也造就了新会陈皮值得入手的重要原因。

一、收藏价值彰显新会陈皮品质

新会陈皮中含有挥发油、糖和黄酮三种活性物质。随着陈化时间的延长，新陈皮中的三种活性物质也发生了动态变化，药用价值也逐渐显现出来。

新陈皮是民间收藏品，特别是在广东，很多海外华侨都有收藏陈皮的喜好，以往的私藏新陈皮因为重视药用和食用价值，私藏新陈皮的规模和数量不大，比以往少，所以高年新陈皮不多于以往的数量。

二、新会陈皮无论是私人收藏还是官方收藏

新会陈皮的药用价值，无论是私人收藏还是官方收藏，都在历史文化研究中发挥着重要作用。

三、药用价值凸显新会陈皮价值

经现代研究表明，新会陈皮内不同的物质对人体起到不同的功效价值。新会陈皮主要是由挥发油、黄酮类化合物、陈皮生物碱、陈皮多糖、橙皮苷和其他矿物质组合而成。

拥有“第一和药”之称的新会陈皮除了可以单独作为品饮之外，还能与其他茶饮、中药材相结合。也就是说，新会陈皮养生保健价值越来越高，因而也论证了新会陈皮具有很好的药用价值。

入手新会陈皮首先要了解其道地性和区域性，然后再了解其收藏价值、药用价值及使用价值。

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